Котел пищеварочный паровой Abat КПЭМ-400П

Гарантия, мес	12
Модель	Кпэм-400п
Производитель	Abat
Страна	Россия
Время разогрева до 95 °C, мин, не более	60
Диаметр котла, мм	790
Кран для мойки	есть
Кран для слива	Есть
Максимальная температура пара в парогенераторе,°С	95
Материал рабочей емкости	нержавеющая сталь
Механизм открытия крышки	ручной
Напряжение, В	380
Общий объем емкостей, л	400
Объем, л	400
Подключение	Электрическое
Способ установки	Напольный
Тип нагрева	Паровой
Тип рубашки	паровая
ШтрихКод	21800000262396
Управление	электромеханическое
Вес без упаковки, кг	180
Высота, мм	1446
Глубина, мм	1065
Ширина, мм	1066
Вес в упаковке, кг	254
Высота в упаковке, мм	1644
Глубина в упаковке, мм	1190
Ширина в упаковке, мм	1230

313 500 ₽

Купить в 1 клик

арт: R-26239

Пищеварочный котелAbat КПЭМ-400Пявляется паровым кухонным оборудованием и устанавливается в крупных заведениях общепита для кипячения воды, приготовления первых и третьих блюд: бульонов, компотов, киселя, какао, чая. Агрегат работает от внешнего генератора и размещается на кухне самостоятельно или с другим оборудованием технологических линий. Обратите внимание! Для работы требуется подключение к внешнему источнику (центральному паропроводу от котельной или парогенератору). Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Конструкция

Корпус котла изготовлен из нержавеющей стали, имеет шестигранную форму и установлен на три ноги с площадками для крепления к полу. В нем расположен цилиндрический варочный сосуд с выпуклой крышкой. Крышка имеет Г-образную стальную ручку и может откидываться на любой угол. Емкость и крышка также изготовлены из нержавеющей стали. Для нагрева содержимого варочного сосуда он снабжен пароводяным контуром (рубашкой) со слоем теплоизоляции. Через установленный снизу корпуса клапан пар от внешнего парогенератора (центрального паропровода) подается в рубашку. Снизу же находятся трубки отвода конденсата и слива воды из рубашки. Готовое блюдо сливается из крана на передней панели корпуса. Кран залива воды в сосуд, манометр, предохранительный и вакуумный клапаны расположены на корпусе сзади.

Особенности

Простая конструкция.
Клапан подвода пара.
Клапан отвода конденсата.
Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в «пароводяную рубашку»..
Два предохранительных клапана — от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см.
Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели.
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
3 режима нагрева — слабый, средний и сильный.
Отсутствие электрического подключения.
Анкерное крепление к полу.

Котел пищеварочный паровой Abat КПЭМ-400П купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит