Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDV с пароувлажнением

Масса

Код товара

38878
Расстояние между уровнями

Управление

Мощность

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Количество уровней

Способ установки

Исполнение двери

Тип двери

Товар в разделе

Тип подключения

Артикул производителя

XEFT-04HS-ETDV
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Тип противня/гастроёмкости

Страна

Италия

109 712 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-38878

    Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDV с пароувлажнением – пароконвекционный пекарский электрошкаф серии BAKERLUX SHOP.Pro™, устанавливаемый на кухнях ресторанов, супермаркетов, в мини-пекарнях и кондитерских. Использование – выпечка полного цикла и допекание замороженных изделий.

    Особенности модели:

    • интуитивное программирование;
    • 4-х уровневая загрузка;
    • режимы: конвекция сухая и с пароувлажнением, предварительный нагрев;
    • технология DATA DRIVEN COOKING (искусственный интеллект): сбор информации, обработка данных, анализ режимов выпечки, рекомендации;
    • память – до 99 программ до 9-ти этапов каждая, включая предварительный нагрев камеры;
    • добавление имени/номера/изображения каждой программе;
    • возможна работа без перерывов;
    • светодиодное освещение.

    Технологии:

    • оптимизация распределения воздухопотоков – Air.Plus;
    • оптимизация влажности: шаг регулирования 20 %, интервал 0…100% – Steam.Plus;
    • быстрое осушение воздуха – Dry.Plus;
    • возможность штабелирования – Maxi.Link;
    • энергосбережение: теплоизоляция и автовыключение вентилятора при открытии двери – Protek.SAFE™.

    Стандартная комплектация:

    • нержавеющая конструкция каркаса и камеры;
    • панель управления TOUCH с защитой от пара IPX4: сенсорный дисплей 2,4 inches, клавиши программирования, отображение влажности;
    • температуры (в °F или в °C), времени – номинального, фактического, оставшегося, скорости вращения вентилятора;
    • датчик открытия двери;
    • термостат;
    • USB-разъём;
    • реверсивный двухскоростной вентилятор;
    • направляющие – хромированная сталь;
    • дверь – открытие сверху вниз, удобная ручка, внутреннее стекло раскрывается для санации;
    • замок Soft-close;
    • противни 460×330 мм – 4 шт.
    Вы недавно смотрели