Камера шоковой заморозки Polair ВСF 40.1.T2

Время охлаждения

Время замораживания

Производитель

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Напряжение

Материал корпуса

Управление

Вместимость

Толщина панелей

Хладагент

Комплектация

Оттаивание

Температурный режим

Потребляемая мощность

Охлаждение

1 863 900 

-
+
-
+
арт: um064273

    Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки Polair предназначена для быстрой и равномерной заморозки различных продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры, полезных свойств.
    Особенности и преимущества:

    • сокращение времени заморозки в 3-5 раз
    • увеличение срока годности продукта
    • сохранение внешнего вида и качества продукта
    • исключение применения вредных консервантов
    • оптимальная транспортировка продукции
    • отсутствие термической и химической обработки
    • работа в двух режимах: интенсивное охлаждение готовых блюд и полуфабрикатов / шоковая заморозка свежих продуктов
    • безопасное открывание камеры изнутри
    • оттайка горячим газом
    • в комплекте пандус для закатывания тележек
    • исполнение окраш./нерж. или нерж./нерж.
    • термощуп для контроля температуры
    • цифровая панель управления со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки

    Каталог продукции ТМ Polair 2020-2021