Ферментатор Abat ФТ-100П

Модель

ФТ-100П
Производитель

Страна

Россия
Мощность, кВт

3.5
Напряжение В

Объем емкости, л

210
Полезный объем, л

105
Серия

Хладагент

Вес без упаковки, кг

268
Высота. мм

Глубина, мм

1350
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

328
Высота в упаковке, мм

1790
Глубина в упаковке, мм

1550
Ширина в упаковке, мм

960

801 504 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-91199

    Основное назначение ферментатораAbat ФТ-100П– является производство и хранения различных жидких заквасок на предприятиях общественного питания и торговли. Программируемое устройство, которое контролирует все параметры, оказывающие влияние на процесс ферментирования закваски. Характеризуется следующими преимуществами:

    • использование заквасок полученных, при помощи ферментатора Abat ФТ-100П, существенно улучшает качество теста;
    • аромат и вкус хлеба становится намного насыщеннее;
    • продлевает срок хранения готовой хлебобулочной продукции;
    • препятствует появлению плесени на хлебе;
    • существенно сокращает количество хлебопекторных дрожжей а для некоторых видов теста позволяет полностью от них отказаться, что существенно снижает себестоимость конечного продукта;
    • стабильность тестовой заготовки значительно улучшается;
    • хрусткость хлеба сохраняется более длительный период.

    Особенности:

    • в конструкции предусмотрено два сливных отверстия;
    • оборудование установлено на четыре колеса, что позволяет быстро перемещать его, два колеса оборудованы стопором;
    • холодильный аппарат интегрирован в систему;
    • удобное управление благодаря сенсорной системе.

    Ферментатор Abat ФТ-100П купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели