Гладкий нож Robot-coupe 27286 для R 301 Ultra, R 3

Модель

Гладкий нож 27286

Производитель

Страна производитель

Материал корпуса

Подходит для моделей

R3, r301 ultra

Вес без упаковки, кг

0.37

Высота. мм

Глубина, мм

120

Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

0.47

Высота в упаковке, мм

100

Глубина в упаковке, мм

242

Ширина в упаковке, мм

242

12 661 

-
+
-
+
арт: R-73248

    Гладкий нож Robot Coupe 27286 применяется на профессиональной кухне в составе куттеров R 3 и кухонных процессоров R 301 Ultra. Он предназначен для приготовления мясных фаршей, тонкого измельчения сырых и обработанных продуктов для дальнейшего приготовления из них пюре и паштетов, получения эмульсий, готовки соусов.

    Внешний вид и конструкция

    Нож представляет собой цилиндрическую ножевую головку, на которой на разной высоте в диаметрально противоположных направлениях укреплены 2 серповидных лезвия. Головка изготовлена из прочного белого пластика и оснащена сверху съемным колпачком для очистки от остатков продуктов. Лезвия выполнены из пищевой нержавеющей стали и имеют гладкие остро заточенные кромки.