Гладкий нож Robot-coupe 27286 для R 301 Ultra, R 3
Модель | Гладкий нож 27286 |
---|---|
Производитель | |
Страна производитель | |
Материал корпуса | |
Подходит для моделей | R3, r301 ultra |
Вес без упаковки, кг | 0.37 |
Высота. мм | |
Глубина, мм | 120 |
Ширина. мм | |
Вес в упаковке, кг | 0.47 |
Высота в упаковке, мм | 100 |
Глубина в упаковке, мм | 242 |
Ширина в упаковке, мм | 242 |
12 661 ₽
Гладкий нож Robot Coupe 27286 применяется на профессиональной кухне в составе куттеров R 3 и кухонных процессоров R 301 Ultra. Он предназначен для приготовления мясных фаршей, тонкого измельчения сырых и обработанных продуктов для дальнейшего приготовления из них пюре и паштетов, получения эмульсий, готовки соусов.
Внешний вид и конструкция
Нож представляет собой цилиндрическую ножевую головку, на которой на разной высоте в диаметрально противоположных направлениях укреплены 2 серповидных лезвия. Головка изготовлена из прочного белого пластика и оснащена сверху съемным колпачком для очистки от остатков продуктов. Лезвия выполнены из пищевой нержавеющей стали и имеют гладкие остро заточенные кромки.