Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50SXL

Модель

Hkn-fic50sxl
Производитель

Срок гарантии, мес

6
Страна производитель

Вместимость гастроемкостей, шт

6
Колеса

Материал корпуса

Мощность, кВт

2.4
Наличие термостата:

Напряжение В

Отсек под GN

есть
Способ установки

Хладагент

Комплект поставки

Вес без упаковки, кг

48
Высота. мм

Глубина, мм

750
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

76
Высота в упаковке, мм

930
Глубина в упаковке, мм

1080
Ширина в упаковке, мм

780

111 749 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-63001

    Фризер для жареного мороженого Hurakan HKN-FIC50SXL — оборудование предназначено для приготовления данного вида десерта в присутствии клиента и в соответствии с его пожеланиями к ингредиентам.

    Главное достоинство — это зона для хранения продуктов с отсеками для 6-и гастроемкостей и независимым охлаждением: модель оснащена двумя компрессорами.

    Основной рабочий процесс происходит в сковороде, куда повар выливает смесь из выбранных посетителем топингов, фруктов, орехов, ягод, различных кондитерских посыпок. Также можно использовать смеси для джелатто-аппаратов или для фризеров мягкого мороженного.

    Свое название десерт получил за счет схожести рабочего процесса к обжарке на высоких температурах. Но в сковороде фризера температура достигает -23 °C и продукт на самом деле охлаждается до момента, когда его можно будет скатать, по типу заворачивания блинов. Привлекательным для клиентов будет тот факт, что сырье готовиться по их рецепту в считанные минуты. Разнообразие ингредиентов позволяет не ограничиваться строгими рамками.

    Фризер может стать основным источником дохода для детских кафе, кофеен, ресторанов с открытой кухней и точек уличной торговли. Распространено использование и в ресторанах с большим ассортиментом меню, где имеется возможность демонстрации работы аппарата.

    Комплект поставки:

    • 2 лопатки из нержавеющей стали
    • 7 гастроемкостей из нержавеющей стали

    Особенности:

    • габариты рабочей зоны — 500×500 мм
    • рабочая зона изготовлена из нержавеющей стали 304 AiSi, квадратная форма
    • оборудование предназначено для приготовления мороженного твердого типа
    • регулируемая температура от -23 до -12 °C
    • мощность — 2,4 кВт
    • подключение к сети — 220 В (напряжение)
    • вес — 52 кг
    • фризер оснащен 4-мя поворотными колесами, 2 оснащены тормозом
    • температура окружающей среды не должна превышать 35 °C
    • корпус выполнен из нержавеющей стали, окрашен износостойкой краской уберегающей от коррозии в случае попадания концентрированных сладких и кислых напитков
    • функция минутного подогрева позволяет отделить примерзнувшую смесь от рабочей поверхности

    Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50SXL купить с гарантией в Москве по цене 116 993 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru

    Вы недавно смотрели