Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50SXL

Гарантия, мес

6
Модель

Hkn-fic50sxl
Производитель

Страна

Китай
Вместимость гастроемкостей, шт

6
Колеса

Материал корпуса

Мощность, кВт

2.4
Наличие термостата:

Напряжение В

Отсек под GN

есть
Способ установки

Форма охлаждаемой поверхности

квадратная
Хладагент

Ширина охлаждаемой поверхности, мм

500
ШтрихКод

21800000630012
Комплект поставки

Вес без упаковки, кг

68
Высота. мм

Глубина, мм

750
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

76
Высота в упаковке, мм

930
Глубина в упаковке, мм

780
Ширина в упаковке, мм

1080

106 276 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-63001

    Фризер для жареного мороженого HurakanHKN-FIC50SXL— оборудование предназначено для приготовления данного вида десерта в присутствии клиента и в соответствии с его пожеланиями к ингредиентам.

    Главное достоинство — это зона для хранения продуктов с отсеками для 6-и гастроемкостей и независимым охлаждением: модель оснащена двумя компрессорами.

    Основной рабочий процесс происходит в сковороде, куда повар выливает смесь из выбранных посетителем топингов, фруктов, орехов, ягод, различных кондитерских посыпок. Также можно использовать смеси для джелатто-аппаратов или для фризеров мягкого мороженного.

    Свое название десерт получил за счет схожести рабочего процесса к обжарке на высоких температурах. Но в сковороде фризера температура достигает -23°C и продукт на самом деле охлаждается до момента, когда его можно будет скатать, по типу заворачивания блинов. Привлекательным для клиентов будет тот факт, что сырье готовиться по их рецепту в считанные минуты. Разнообразие ингредиентов позволяет не ограничиваться строгими рамками.

    Фризер может стать основным источником дохода для детских кафе, кофеен, ресторанов с открытой кухней и точек уличной торговли. Распространено использование и в ресторанах с большим ассортиментом меню, где имеется возможность демонстрации работы аппарата.

    Комплект поставки:

    • 2 лопатки из нержавеющей стали;
    • гастроемкости с крышками из нержавеющей стали.

    Особенности:

    • габариты рабочей зоны — 500×500 мм;
    • рабочая зона изготовлена из нержавеющей стали 304 AiSi, квадратная форма;
    • оборудование предназначено для приготовления мороженного твердого типа;
    • регулируемая температура от -23 до -12 °C;
    • встроенные отсеки для ингредиентов – 6 шт;
    • независимое охлаждение отсека с ингредиентами;
    • 2 компрессора: LG QKS164PMB (хладагент R410a);
    • фризер оснащен 4-мя поворотными колесами, 2 оснащены тормозом;
    • температура окружающей среды не должна превышать 35 °C;
    • корпус выполнен из нержавеющей стали, окрашен износостойкой краской уберегающей от коррозии в случае попадания концентрированных сладких и кислых напитков;
    • функция минутного подогрева позволяет отделить примерзнувшую смесь от рабочей поверхности.

    Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50SXL купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели