Фритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П

Способ установки

Масса

Длина

Высота (в упаковке)

Код товара

63321

Ширина в упаковке:

Длина в упаковке:

Высота

Масса в упаковке:

Артикул производителя

21000801049

Производитель

Напряжение

Страна

Россия

Количество ванн

Товар в разделе

Тип подключения

Мощность

Ширина

Вместимость ванны

128 810 

-
+
-
+
арт: R-63321

    Фритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П — профессиональное оборудование, выполняющую необходимую для большинства современных кухонь функцию — обжаривание в масле.

    Использовать можно для любых продуктов, главное условие выбора — продукт не должен содержать большого количества жидкости в своем составе либо иметь капли воды на своей поверхности. В противном случае вокруг прибора образуется большое количество пятен, масло начнет шипеть и разбрызгивать жир.

    Ванна фритюрницы изготовлена в сложной пятиугольной форме, со скосом к низу. Там находится отверстие, куда попадает панировка и мелкие остатки пищи. Они собираются в специальную “холодную зону”, температура здесь значительно ниже, что уберегает фритюрницу от возгорания. Таким образом продлевается срок использования незасоренного масла, и повышается безопасность работы оборудования.

    Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии.

    Комплект поставки:

    • 2 сетчатых корзины из нержавеющей стали (размер — 400x150x130 мм)

    Особенности:

    • фритюрница оснащена двумя термостатами: один предназначен для регулировки температуры, второй — уберегает от перегрева, принудительно отключая ТЭНы при достижении 190 °C
    • 2 рабочих зоны с раздельным управлением
    • напольное исполнение, на подставке (с полкой) из нержавеющей стали
    • рукоять плавной регулировки мощности нагрева от 20 до 190 °C
    • разогрев масла до 200 °C при первом включении оборудования — 10 мин.
    • максимально допустимое количество продуктов для единоразовой загрузки — 2 кг
    • максимально допустимое количество масла для наполнения ванны — 2×20 кг
    • объем одной ванны — 18 л
    • кран для слива масла позволяет быстро и удобно опустошить ванну после работы
    • корпус и конструкция фритюрницы изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi
    • ножки регулируются по высоте
    • потребляемая мощность — 14 кВт
    • подключение к сети — 380 В (напряжение)
    • вес — 55 кг