Форма хлебная 215х105х105 мм 3-секционная [хб006]

Размер одной формы, мм

215х105х105
Материал

Модель

: Л10
Количество секций

Тип

Производство

1 480 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: 9220

    Формы Л10 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
    Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.

    Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:

    из пшеничной муки высшего сорта- 0,56 кг;
    из пшеничной муки 1-го сорта – 0,64 кг;
    из пшеничной муки 2-го сорта – 0,67 кг.

    Пшеничный обойный- 0,83 кг.
    Ржано-пшеничный хлеб – 0,92 кг.
    Ржаной простой хлеб – 0,96 кг.
    Ржаной заварной хлеб – 1,04 кг.
    Бородинский хлеб – 1,00 кг.

    Вы недавно смотрели