Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Шкафы расстоечные ► Страница 2
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Шкаф расстоечный Tatra TR8TOS
Страна
Россия
Производитель
Tatra
Модель
TR8TOS
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220
Мощность, кВт
1.2
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электромеханическое
Способ установки
напольный
Количество уровней
8
Тип двери
Стеклянная распашная
Тип противня/гастроёмкости
460х340
Наличие поддона
есть
Температурный режим до, °C
60
Количество дверей, шт
1
Максимальная температура, °С
60
Ширина. мм
560
Глубина, мм
679
Высота. мм
866
Вес без упаковки, кг
26
Вес в упаковке, кг
38
Ширина в упаковке, мм
605
Глубина в упаковке, мм
730
Высота в упаковке, мм
985
Шкаф расстоечный RADAX Pushkin PS78M
Страна
Россия
Производитель
RADAX
Модель
50ba9acd-0c85-11ec-812d-1c1b0d39e5c5
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220
Мощность, кВт
2.6
Управление
механическое
Количество уровней
8
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1, 600х400
Серия
Pushkin
Максимальная температура, °С
60
Ширина. мм
775
Глубина, мм
680
Высота. мм
865
Вес без упаковки, кг
35
Вес в упаковке, кг
48
Ширина в упаковке, мм
820
Глубина в упаковке, мм
730
Высота в упаковке, мм
985
Шкаф расстоечный МариХолодМаш ШРЭ106-02
Модель
Шрэ106-02
Производитель
Марихолодмаш
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Россия
Исполнение
без крыши и без ножек (встраиваемый)
Количество ванн, шт
2
Количество полок
6
Мощность, кВт
1.65
Напряжение В
220
Объем холодильной камеры, м3
0.54
Способ установки
встраиваемый
Температурный режим до, °C
90
Температурный режим от, °C
30
Уровень влажности, %
50 : 95
Частота тока, Гц
50
Вес без упаковки, кг
123
Высота. мм
650
Глубина, мм
1025
Ширина. мм
1300
Вес в упаковке, кг
187
Высота в упаковке, мм
890
Глубина в упаковке, мм
1460
Ширина в упаковке, мм
1250
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1, металлич. двери, в доп. упаковке (деревяная обрешётка)
Модель
Шрэ-2,1 металл. двери
Производитель
Восход
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Россия
Двери
Глухая
Количество полок
12
Количество уровней
6
Мощность, кВт
1.6
Напряжение В
220
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
60
Температурный режим от, °C
30
Тип противня/гастроёмкости
700х460
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
115
Высота. мм
1686
Глубина, мм
1015
Ширина. мм
820
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
1716
Глубина в упаковке, мм
1045
Ширина в упаковке, мм
850
Шкаф расстоечный RADAX Pushkin PS68D
Модель
Ps68d
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
Количество уровней
8
Мощность, кВт
1.2
Напряжение В
220
Серия
Pushkin
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
60
Тип противня/гастроёмкости
Gn 2/3, 460х340
Управление
цифровое
Вес без упаковки, кг
26
Высота. мм
865
Глубина, мм
680
Ширина. мм
560
Вес в упаковке, кг
38
Высота в упаковке, мм
985
Глубина в упаковке, мм
730
Ширина в упаковке, мм
605
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT25M
Страна
Китай
Артикул производителя
217240
Производитель
HURAKAN
Модель
HKN-XLT25M
Гарантия, мес
6
Напряжение В
220
Мощность, кВт
2.8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
механическое
Способ установки
напольный
Количество уровней
10
Тип двери
Стеклянные распашные
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Количество дверей, шт
2
Максимальная температура, °С
85
Ширина. мм
1220
Глубина, мм
815
Высота. мм
940
Вес без упаковки, кг
45
Вес в упаковке, кг
52
Ширина в упаковке, мм
1340
Глубина в упаковке, мм
920
Высота в упаковке, мм
1000
Шкаф расстоечный Tatra TR8TO
Страна
Россия
Производитель
Tatra
Модель
TR8TO
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220
Мощность, кВт
2.6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электромеханическое
Способ установки
напольный
Количество уровней
8
Тип двери
Стеклянные распашные
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1, 600х400
Наличие поддона
есть
Температурный режим до, °C
60
Количество дверей, шт
2
Максимальная температура, °С
60
Ширина. мм
773
Глубина, мм
679
Высота. мм
866
Вес без упаковки, кг
35
Вес в упаковке, кг
48
Ширина в упаковке, мм
820
Глубина в упаковке, мм
730
Высота в упаковке, мм
985
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT25MWS
Модель
Hkn-xlt25mws
Производитель
HURAKAN
Срок гарантии, мес
6
Страна производитель
Китай
Водоснабжение
проточное
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
2
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.8
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Размер камеры, мм
720х1190х650
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим до, °C
85
Температурный режим от, °C
30
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
46
Высота. мм
940
Глубина, мм
815
Ширина. мм
1220
Вес в упаковке, кг
58
Высота в упаковке, мм
1000
Глубина в упаковке, мм
920
Ширина в упаковке, мм
1340
Расстоечный шкаф – это аппарат для расстойки теста перед непосредственным выпеканием. Он очень удобен в использовании в ресторанах, кофейнях, хлебопекарнях и детских учреждениях. Его конструкция состоит из нескольких элементов: корпуса с дверцами, уровней для противней, ванночек для воды, панели управления и регулировки. Внутри камеры находится термостат, который контролирует температуру и влажность. Оптимальная температура для расстойки – не выше 50 °C, но нагрев может достигать до 90 °C Для равномерного распределения воздуха по камере установлен вентилятор. Все современные модели оснащены системой пароувлажнения. Таким образом создается оптимальный режим для качественной и быстрой расстойки.
Классификация аппаратов
Такое оборудование классифицируется по габаритам: бывают маленькие, средние и крупногабаритные. В малые поместится всего 4 противня. Такие шкафы приобретаются в мини-пекарни, кондитерские и кафе. Малогабаритное оборудование можно разместить даже на небольшой площади кухни. В шкафах средних размеров размещается 8–10 противней. Используются они для расстойки булочек, печенья и других мелких изделий. Также он будет удобен для подготовки пиццы к выпечке. Эти шкафы используются в кафе, ресторанах, точках фастфуда, пиццериях, кондитерских и пекарнях. Большие расстоечные шкафы располагают на полу. Они оборудованы мощными, крепкими ножками. Вместимость такого оборудования до 16 противней. Такие аппараты используются в больших пекарских цехах.