Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Шкафы расстоечные
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Расстоечный шкаф HURAKAN HKN-XLT15M
Гарантия, мес
6
Модель
Hkn-xlt15m
Производитель
HURAKAN
Страна
Китай
Внутренний размер рабочей камеры, мм
485х770х650
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.6
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
400х600 (en60x40)
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
21
Высота. мм
920
Глубина, мм
880
Ширина. мм
570
Вес в упаковке, кг
25
Высота в упаковке, мм
1000
Глубина в упаковке, мм
960
Ширина в упаковке, мм
700
Расстоечный шкаф HURAKAN HKN-XLT15MWS
Гарантия, мес
6
Модель
Hkn-xlt15mws
Производитель
HURAKAN
Страна
Китай
Внутренний размер рабочей камеры, мм
485х770х650
Водоснабжение
проточное
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.6
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
400х600 (en60x40)
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
22
Высота. мм
920
Глубина, мм
880
Ширина. мм
570
Вес в упаковке, кг
26
Высота в упаковке, мм
1000
Глубина в упаковке, мм
960
Ширина в упаковке, мм
700
Расстоечный шкаф МариХолодМаш ШРЭ68
Гарантия, мес
12
Модель
Шрэ68
Производитель
Марихолодмаш
Страна
Россия
Количество ванн, шт
1
Количество терморегуляторов, шт
1
Количество ТЭНов, шт.
1
Количество уровней
8
Мощность, кВт
1
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
2
Объем холодильной камеры, м3
0.1
Расстояние между уровнями, мм
72
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…90
Уровень влажности, %
50-95
Частота тока, Гц
50
Вес без упаковки, кг
43
Высота. мм
800
Глубина, мм
600
Ширина. мм
600
Вес в упаковке, кг
76
Высота в упаковке, мм
990
Глубина в упаковке, мм
800
Ширина в упаковке, мм
750
Расстоечный шкаф HURAKAN HKN-XLT193M
Гарантия, мес
6
Модель
HKN-XLT193M
Производитель
HURAKAN
Страна
Китай
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
13
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.6
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
94
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…110
Тип противня/гастроёмкости
400х600 (en60x40)
Уровень влажности, %
от 80 до 95
ШтрихКод
21800000701778
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
39
Высота. мм
1560
Глубина, мм
700
Ширина. мм
500
Вес в упаковке, кг
45
Высота в упаковке, мм
1730
Глубина в упаковке, мм
750
Ширина в упаковке, мм
560
Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-435(ПК)
Гарантия, мес
12
Модель
рт-435(пк)
Производитель
Тулаторгтехника
Страна
Россия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.5
Наличие поддона
есть
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Регулируемые ножки
есть
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Таймер
нет
Температурный режим
20…90
Тип пароувлажнения:
Ручной
Тип противня/гастроёмкости
435х330
ШтрихКод
21800000670488
Подходит для моделей
Пку-435
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
50
Высота. мм
870
Глубина, мм
635
Ширина. мм
700
Вес в упаковке, кг
85
Высота в упаковке, мм
1040
Глубина в упаковке, мм
765
Ширина в упаковке, мм
930
Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-530У
Гарантия, мес
12
Модель
Рт-530у
Производитель
Тулаторгтехника
Страна
Россия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.5
Наличие поддона
есть
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Регулируемые ножки
есть
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Таймер
нет
Температурный режим
30…90
Тип пароувлажнения:
Ручной
Тип противня/гастроёмкости
530х325, gn 2/1, 650×530, 530х530
Особенности
Без возможности эксплуатации в комплекте с печью пку
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
55
Высота. мм
870
Глубина, мм
800
Ширина. мм
795
Вес в упаковке, кг
90
Высота в упаковке, мм
1040
Глубина в упаковке, мм
1085
Ширина в упаковке, мм
930
Расстоечный шкаф HURAKAN HKN-XLT196M
Гарантия, мес
6
Модель
HKN-XLT196M
Производитель
HURAKAN
Страна
Китай
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
16
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.6
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
94
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…110
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1, 600х400
Уровень влажности, %
от 80 до 95
ШтрихКод
21800000668617
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
48
Высота. мм
1840
Глубина, мм
700
Ширина. мм
500
Вес в упаковке, кг
50
Высота в упаковке, мм
2020
Глубина в упаковке, мм
750
Ширина в упаковке, мм
530
Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-530У(ПК)
Гарантия, мес
12
Модель
Рт-530у(пк)
Производитель
Тулаторгтехника
Страна
Россия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.5
Наличие поддона
есть
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Регулируемые ножки
есть
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Таймер
нет
Температурный режим
30…90
Тип пароувлажнения:
Ручной
Тип противня/гастроёмкости
530х325, gn 1/1
ШтрихКод
21800000670498
Подходит для моделей
Пку-530
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
51
Высота. мм
870
Глубина, мм
635
Ширина. мм
795
Вес в упаковке, кг
86
Высота в упаковке, мм
1040
Глубина в упаковке, мм
765
Ширина в упаковке, мм
930
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02Э
Гарантия, мес
12
Модель
Шрт-8-02э
Производитель
Abat
Количество ТЭНов
1
Мощность, кВт
0.8
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
3
Расстояние между уровнями, мм
75
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/2
Уровень влажности, %
50-95
ШтрихКод
21800000667852
Подходит для моделей
Кпп-4-1/2п, кпп-4-1/2э
Вес без упаковки, кг
45
Высота. мм
800
Глубина, мм
623
Ширина. мм
520
Вес в упаковке, кг
57
Высота в упаковке, мм
970
Глубина в упаковке, мм
660
Ширина в упаковке, мм
840
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01Э
Гарантия, мес
12
Модель
Шрт-8-01э
Производитель
Abat
Страна
Россия
Количество ТЭНов
1
Мощность, кВт
0.8
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
3
Расстояние между уровнями, мм
75
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
460х330
Уровень влажности, %
50-95
ШтрихКод
21800000667832
Подходит для моделей
Кпп-4п, кпп-4э, кпп-4м, кпп-4эм, пкэ-4э
Вес без упаковки, кг
50
Высота. мм
800
Глубина, мм
623
Ширина. мм
625
Вес в упаковке, кг
73
Высота в упаковке, мм
970
Глубина в упаковке, мм
660
Ширина в упаковке, мм
840
Расстоечный шкаф Тулаторгтехника РТ-650У(ПК)
Гарантия, мес
12
Модель
Рт-650у(пк)
Производитель
Тулаторгтехника
Страна
Россия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.5
Наличие поддона
есть
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Регулируемые ножки
есть
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Таймер
нет
Температурный режим
30…90
Тип пароувлажнения:
Ручной
Тип противня/гастроёмкости
530х325, 650х530, gn 2/1, gn 1/1
ШтрихКод
21800000670505
Подходит для моделей
Пку-530мр
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
66
Высота. мм
870
Глубина, мм
950
Ширина. мм
795
Вес в упаковке, кг
106
Высота в упаковке, мм
1040
Глубина в упаковке, мм
1085
Ширина в упаковке, мм
930
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8Э
Гарантия, мес
12
Модель
Шрт-8э
Производитель
Abat
Страна
Россия
Количество ТЭНов
1
Мощность, кВт
1.2
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
3
Расстояние между уровнями, мм
75
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
400х600 (en60x40)
Уровень влажности, %
50-95
ШтрихКод
4640201701434
Подходит для моделей
Типы кэп-4
Вес без упаковки, кг
51
Высота. мм
800
Глубина, мм
629
Ширина. мм
800
Вес в упаковке, кг
69
Высота в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
730
Ширина в упаковке, мм
874
Расстоечный шкаф SMEG LEV43RU
Гарантия, мес
24
Модель
Lev43ru
Производитель
SMEG
Страна
Россия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
2
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.2
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…80
Тип противня/гастроёмкости
Gn 2/3, 435х320
ШтрихКод
21800000669345
Подходит для моделей
Alfa43
Управление
механическое
Вес без упаковки, кг
25.8
Высота. мм
917
Глубина, мм
540
Ширина. мм
610
Вес в упаковке, кг
38
Высота в упаковке, мм
985
Глубина в упаковке, мм
595
Ширина в упаковке, мм
640
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Гарантия, мес
12
Модель
Шрт-4-02
Производитель
Abat
Количество ТЭНов
1
Количество уровней
4
Мощность, кВт
0.8
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
3
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
71
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/2
Уровень влажности, %
50-95
ШтрихКод
21800000667735
Вес без упаковки, кг
33
Высота. мм
512
Глубина, мм
704
Ширина. мм
520
Вес в упаковке, кг
40.8
Высота в упаковке, мм
550
Глубина в упаковке, мм
730
Ширина в упаковке, мм
750
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02
Гарантия, мес
12
Модель
Шрт-8-02
Производитель
Abat
Количество ТЭНов
1
Мощность, кВт
0.8
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
3
Расстояние между уровнями, мм
75
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/2
Уровень влажности, %
50-95
ШтрихКод
21800000667842
Подходит для моделей
Кпп-4-1/2п, кпп-4-1/2э
Вес без упаковки, кг
42
Высота. мм
800
Глубина, мм
623
Ширина. мм
520
Вес в упаковке, кг
52
Высота в упаковке, мм
970
Глубина в упаковке, мм
660
Ширина в упаковке, мм
840
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01
Гарантия, мес
12
Модель
Шрт-8-01
Производитель
Abat
Страна
Россия
Количество ТЭНов
1
Мощность, кВт
0.8
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
3
Расстояние между уровнями, мм
75
Способ установки
напольный
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
460х330
Уровень влажности, %
50-95
ШтрихКод
4640201701427
Подходит для моделей
Кпп-4п, кпп-4э, кпп-4м, кпп-4эм, пкэ-4э
Вес без упаковки, кг
47
Высота. мм
800
Глубина, мм
623
Ширина. мм
625
Вес в упаковке, кг
73
Высота в упаковке, мм
970
Глубина в упаковке, мм
660
Ширина в упаковке, мм
745
Расстоечный шкаф HURAKAN HKN-XLT25M
Гарантия, мес
6
Модель
HKN-XLT25M
Производитель
HURAKAN
Страна
Китай
Внутренний размер рабочей камеры, мм
1190х720х650
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
2
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.8
Напряжение В
220
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Таймер
нет
Температурный режим
30…85
Тип противня/гастроёмкости
400х600 (en60x40)
ШтрихКод
21800000702212
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
45
Высота. мм
940
Глубина, мм
815
Ширина. мм
1220
Вес в упаковке, кг
60
Высота в упаковке, мм
1000
Глубина в упаковке, мм
900
Ширина в упаковке, мм
1300
Расстоечный шкаф Tatra TR8TOS
Гарантия, мес
12
Модель
TR8TOS
Производитель
Tatra
Страна
Россия
Водоснабжение
заливное
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.2
Наличие поддона
есть
Напряжение В
220
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
75
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
напольный
Температурный режим
0…60
Тип пароувлажнения:
Ручной
Тип противня/гастроёмкости
460х340
ШтрихКод
21800000736055
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
26
Высота. мм
866
Глубина, мм
679
Ширина. мм
560
Вес в упаковке, кг
38
Высота в упаковке, мм
985
Глубина в упаковке, мм
730
Ширина в упаковке, мм
605
Расстоечный шкаф SMEG LEV43XV-3
Гарантия, мес
24
Модель
Lev43xv-3
Производитель
SMEG
Страна
Италия
Водоснабжение
заливное
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2
Наличие поддона
есть
Напряжение В
220
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Расстояние между уровнями, мм
75
Способ установки
напольный
Температурный режим
0…90
Тип противня/гастроёмкости
435х320
Подходит для моделей
Alfa43
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
47
Высота. мм
950
Глубина, мм
600
Ширина. мм
600
Вес в упаковке, кг
40
Высота в упаковке, мм
1050
Глубина в упаковке, мм
760
Ширина в упаковке, мм
660
Расстоечный шкаф МариХолодМаш ШРЭ106-02
Гарантия, мес
12
Модель
Шрэ106-02
Производитель
Марихолодмаш
Страна
Россия
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин
20
Исполнение
без крыши и без ножек (встраиваемый)
Количество ванн, шт
2
Количество полок, шт.
6
Количество терморегуляторов, шт
1
Количество ТЭНов, шт.
2
Мощность, кВт
1.65
Напряжение В
220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более
1
Объем холодильной камеры, м3
0.54
Способ установки
встраиваемый
Температурный режим
30…90
Уровень влажности, %
50-95
Частота тока, Гц
50
Вес без упаковки, кг
123
Высота. мм
650
Глубина, мм
1025
Ширина. мм
1300
Вес в упаковке, кг
187
Высота в упаковке, мм
890
Глубина в упаковке, мм
1460
Ширина в упаковке, мм
1250
Расстоечный шкаф – это аппарат для расстойки теста перед непосредственным выпеканием. Он очень удобен в использовании в ресторанах, кофейнях, хлебопекарнях и детских учреждениях. Его конструкция состоит из нескольких элементов: корпуса с дверцами, уровней для противней, ванночек для воды, панели управления и регулировки. Внутри камеры находится термостат, который контролирует температуру и влажность. Оптимальная температура для расстойки – не выше 50 °C, но нагрев может достигать до 90 °C Для равномерного распределения воздуха по камере установлен вентилятор. Все современные модели оснащены системой пароувлажнения. Таким образом создается оптимальный режим для качественной и быстрой расстойки.
Классификация аппаратов
Такое оборудование классифицируется по габаритам: бывают маленькие, средние и крупногабаритные. В малые поместится всего 4 противня. Такие шкафы приобретаются в мини-пекарни, кондитерские и кафе. Малогабаритное оборудование можно разместить даже на небольшой площади кухни. В шкафах средних размеров размещается 8–10 противней. Используются они для расстойки булочек, печенья и других мелких изделий. Также он будет удобен для подготовки пиццы к выпечке. Эти шкафы используются в кафе, ресторанах, точках фастфуда, пиццериях, кондитерских и пекарнях. Большие расстоечные шкафы располагают на полу. Они оборудованы мощными, крепкими ножками. Вместимость такого оборудования до 16 противней. Такие аппараты используются в больших пекарских цехах.