Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Пароконвектоматы ► Страница 2
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Пароконвектомат RADAX Light TL04MIHS
Модель
Tl04mihs
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
X DOUBLE печей
Опция
X DOUBLE подставок
Опция
X DOUBLE расстоечных камер
Опция
X ECOSYSTEM 90°С - 230°С
Стандарт
X SAFE
Стандарт
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
4
Мощность, кВт
6.7
Напряжение В
220, 380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Серия
Tolstoy
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
280
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Специфика
Регулировка влаги manual
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
45
Высота. мм
553
Глубина, мм
749
Ширина. мм
750
Высота в упаковке, мм
730
Глубина в упаковке, мм
795
Ширина в упаковке, мм
795
Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 523 N UD (эл.мех п/у)
Модель
Ekf 523 n ud
Производитель
Tecnoeka
Страна производитель
Италия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
5
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
3.2
Напряжение В
220
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
EVOLUTION SNACK
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
270
Температурный режим от, °C
100
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/3
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
40
Высота. мм
662
Глубина, мм
754
Ширина. мм
550
Вес в упаковке, кг
44
Высота в упаковке, мм
750
Глубина в упаковке, мм
760
Ширина в упаковке, мм
650
Пароконвектомат RADAX Light TL04DIHS
Модель
Tl04dihs
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
X DOUBLE печей
Опция
X DOUBLE подставок
Опция
X DOUBLE расстоечных камер
Опция
X ECOSYSTEM 90°С - 230°С
Стандарт
X SAFE
Стандарт
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
4
Мощность, кВт
6.7
Напряжение В
220, 380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Серия
Tolstoy
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
270
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Специфика
Регулировка влаги digital
Управление
цифровое
Вес без упаковки, кг
45
Высота. мм
553
Глубина, мм
749
Ширина. мм
750
Высота в упаковке, мм
730
Глубина в упаковке, мм
795
Ширина в упаковке, мм
795
Пароконвектомат электрический RADAX Chekhov CC04M0R
Страна
Россия
Производитель
RADAX
Противни в комплекте
Нет
Пароувлажнение
да
Модель
CC04M0R
Гарантия, мес
24
Напряжение В
220
Мощность, кВт
10.5
Тип подключения
электрический
Управление
механическое
Количество уровней
4
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1, 600х400
Серия
Chekhov
Максимальная температура, °С
280
Ширина. мм
937
Глубина, мм
826
Высота. мм
772
Вес без упаковки, кг
78
Вес в упаковке, кг
105
Ширина в упаковке, мм
995
Глубина в упаковке, мм
970
Высота в упаковке, мм
910
Пароконвектомат RADAX Turgenev TR63M0L
Модель
Tr63m0l
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
X CLEAN
Недоступно
X DOUBLE подставок
Опция
X DOUBLE расстоечных камер
Недоступно
X DRY 30°С - 280°С
Стандарт
X ECOSYSTEM
Стандарт
X SAFE
Стандарт
Автоматическая мойка
нет
Автоматическое охлаждение
Недоступно
Вместимость гастроемкостей, шт
6
Водоснабжение
проточное
Готовка в ночное время
Недоступно
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5.3
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Turgenev
Сохранение до 99 программ
Недоступно
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
настольный
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/3
Типоразмер гастроемкости
GN 2/3
Частота тока, Гц
50 Гц
X CORE Термощуп
Недоступно
Подходит для моделей
Rs5360h3x, rs5360h5x, rs5360h8x, tr63dy0l, tr63m0l, rs5360h5s, rs5360h8s, kg53mwf2, tr63dycl
Термощуп
нет
Управление
механическое
Вес без упаковки, кг
63
Высота. мм
748
Глубина, мм
740
Ширина. мм
532
Вес в упаковке, кг
100
Высота в упаковке, мм
1115
Глубина в упаковке, мм
995
Объем в упаковке, м3
0.697
Ширина в упаковке, мм
600
Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 523 NT UD (эл. п/у)
Модель
Ekf 523 nt ud
Производитель
Tecnoeka
Страна производитель
Италия
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
5
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
3.2
Напряжение В
220
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
EVOLUTION SNACK
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
270
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/3
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
40
Высота. мм
662
Глубина, мм
754
Ширина. мм
550
Вес в упаковке, кг
44
Высота в упаковке, мм
750
Глубина в упаковке, мм
760
Ширина в упаковке, мм
650
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 N AL UD
Модель
Ekf 411 n al ud
Производитель
Tecnoeka
Страна производитель
Италия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
4
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.4
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
LED
Реверс
есть
Серия
Evolution next
Способ установки
Настольный, на подставке
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
100
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Управление
механическое
Вес без упаковки, кг
58
Высота. мм
634
Глубина, мм
754
Ширина. мм
784
Вес в упаковке, кг
64
Высота в упаковке, мм
800
Глубина в упаковке, мм
830
Ширина в упаковке, мм
805
Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF511S
Количество уровней
5
Количество скоростей
10
Высота. мм
700
Температурный режим до, °C
270
Тип подключения
электрический
Ширина. мм
730
Высота в упаковке, мм
865
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина в упаковке, мм
790
Температурный режим от, °C
30
Серия
MILLENNIAL TOUCH SCREEN COOKING
Способ установки
на подставке
Напряжение В
380
Вес без упаковки, кг
78.4
Реверс
есть
Глубина в упаковке, мм
905
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Количество дверей, шт
1
Глубина, мм
849
Вес в упаковке, кг
86
Управление
сенсорное
Мощность, кВт
7.8
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Страна
Италия
Производитель
Tecnoeka
Модель
MKF511S
Гарантия, мес
12
Тип двери
Стеклянная распашная
Пароконвектомат электрический RADAX Chekhov CC04M0L
Напряжение В
220
X DOUBLE расстоечных камер
Опция
X ECOSYSTEM
Стандарт
Мощность, кВт
10.5
Тип подключения
электрический
Управление
механическое
Частота тока, Гц
50/60
Глубина, мм
826
Высота. мм
772
Вес без упаковки, кг
78
Вес в упаковке, кг
105
Ширина в упаковке, мм
995
Глубина в упаковке, мм
970
Высота в упаковке, мм
910
Количество уровней
4
Страна
Россия
Производитель
RADAX
Противни в комплекте
Нет
Пароувлажнение
да
X CLEAN
Недоступно
Модель
CC04M0L
X CORE Термощуп
Недоступно
Гарантия, мес
24
X DOUBLE печей
Опция
Готовка в ночное время
Недоступно
Автоматическое охлаждение
Недоступно
X SAFE
Стандарт
Температурный режим до, °C
280
Серия
Chekhov
Максимальная температура, °С
280
Ширина. мм
937
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1, 600х400
Подсветка
Стандарт
Сохранение до 99 программ
Недоступно
X DRY 30°С - 280°С
Стандарт
X DOUBLE подставок
Опция
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 NT ALUD
Модель
Ekf 411 nt alud
Производитель
Tecnoeka
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество программ
100
Количество уровней
4
Марка стали:
AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.4
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Специфика
Температура предварительного разогрева до 180°c
Управление
Touch screen
Вес без упаковки, кг
58
Высота. мм
634
Глубина, мм
754
Ширина. мм
784
Вес в упаковке, кг
64
Высота в упаковке, мм
800
Глубина в упаковке, мм
830
Ширина в упаковке, мм
805
Пароконвектомат электрический RADAX Turgenev TR06M0L
Модель
Tr06m0l
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Мощность, кВт
6.3
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Turgenev
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
280
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Функции
Конвекция, пар, x ecosystem, x dry
Управление
механическое
Вес без упаковки, кг
72
Высота. мм
748
Глубина, мм
915
Ширина. мм
532
Высота в упаковке, мм
1010
Глубина в упаковке, мм
590
Ширина в упаковке, мм
1000
Пароконвектомат электрический Tatra TPI 05 M.V
Вес в упаковке, кг
70
Высота. мм
580
Вес без упаковки, кг
60
Ширина. мм
800
Глубина, мм
700
Температурный режим от, °C
50
Количество дверей, шт
1
Таймер
есть
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Страна
Италия
Производитель
Tatra
Модель
TPI 05 M.V
Количество скоростей
1
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Количество уровней
5
Способ установки
настольный
Управление
электромеханическое
Ширина в упаковке, мм
850
Глубина в упаковке, мм
850
Высота в упаковке, мм
730
Тип подключения
электрический
Мощность, кВт
7.4
Гарантия, мес
12
Подсветка
есть
Температурный режим до, °C
280
Тип двери
Стеклянная распашная
Максимальная температура, °С
280
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Напряжение В
220
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.VN
Модель
Tpi 05 m.vn
Производитель
Tatra
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
нет
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
1
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
7.2
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
настольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
600×400, gn 1/1
Комплект поставки
Поставляется без гастроемкостей и противней
Термощуп
нет
Управление
электромеханическое
Вес без упаковки, кг
68
Высота. мм
635
Глубина, мм
768
Ширина. мм
814
Вес в упаковке, кг
83
Высота в упаковке, мм
790
Глубина в упаковке, мм
895
Ширина в упаковке, мм
865
Пароконвектомат электрический RADAX Tolstoy TL05M0L
Страна
Россия
Производитель
RADAX
Пароувлажнение
Стандарт
Автоматическая мойка
нет
X CLEAN
Недоступно
Модель
TL05M0L
X CORE Термощуп
Недоступно
Гарантия, мес
24
X DOUBLE печей
Опция
Готовка в ночное время
Недоступно
Автоматическое охлаждение
Недоступно
X SAFE
Стандарт
X DOUBLE подставок
Опция
Напряжение В
220
X DOUBLE расстоечных камер
Опция
X ECOSYSTEM
Стандарт
Мощность, кВт
10.5
Тип подключения
электрический
Управление
механическое
Частота тока, Гц
50/60
X DRY 30°С - 280°С
Стандарт
Сохранение до 99 программ
Недоступно
Подсветка
Стандарт
Количество уровней
5
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Температурный режим до, °C
280
Серия
Tolstoy
Максимальная температура, °С
280
Тип пароувлажнения:
Инжектор
Ширина. мм
867
Глубина, мм
826
Высота. мм
772
Вес без упаковки, кг
78
Вес в упаковке, кг
105
Ширина в упаковке, мм
925
Глубина в упаковке, мм
970
Высота в упаковке, мм
910
Пароконвектомат будет необходим практически в любом заведении общепита. Им можно заменить несколько единиц оборудования. Он снабжен системой нагрева и вентиляторами, которые перемешивают и разносят по камере горячий воздух. С помощью этой функции блюда будут запекаться. Также в нем имеется функция пароувлажнения, чтобы изделия были легкими и сочными. Пар образуется внутри конструкции и поступает в камеру порционно уже в готовом состоянии для поддержания влажности на определенном уровне. При таком режиме можно варить, тушить и пассеровать. Если использовать одновременно конвекцию и пар, то продукция будет пропекаться равномерно и иметь красивую корочку.
Виды пароконвектоматов
По способу функционирования. Они бывают бойлерными и инжекторными. Первый вид оборудован встроенным парогенератором. Вода в бойлер поступает сразу из водопровода. Температуру пара можно регулировать. У второго вида вода поступает через форсунку на вентилятор и испаряется с его поверхности. Температура будет постоянной в пределах 100 °C.
По методам подключения. Пароконвектоматы делят на электрические и газовые. Первый вид работает от электросети, второй от газопровода.
По способу управления. Электронные – все режимы можно задать на дисплее, механические управляются с помощью переключателей, а комбинированные сочетают оба способа.
По размеру. В зависимости от количества гастроемкостей они бывают малыми, средними и большими. Первые вмещают не более 6, в средние поместится до 12, а в большие до 20 гастроемкостей.