Главная ► Оборудование ► Тепловое оборудование ► Пароконвектоматы ► Страница 13
Grid view
List view
Выбрать оборудование по параметрам
Развернуть фильтры
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0511-GPRM ГАЗ
Артикул производителя
XEVC-0511-GPRM
Газовая мощность, кВт
15
Вес в упаковке, кг
98
Высота в упаковке, мм
870
Количество уровней
5
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Рабочие температуры, °C
30 – 260
Глубина, мм
783
Напряжение В
220
Ширина в упаковке, мм
950
Ширина, мм
750
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Способ установки
на подставке
Вес без упаковки, кг
85
Мощность, кВт
0,6
Производитель
UNOX
Высота, мм
675
Глубина в упаковке, мм
860
Пароконвектомат электрический Tatra TPI 20 M.1V
Количество дверей, шт
1
Высота в упаковке, мм
2050
Глубина в упаковке, мм
1100
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
1051
Глубина, мм
938
Высота. мм
1900
Вес без упаковки, кг
310
Страна
Италия
Производитель
Tatra
Модель
TPI 20 M.1V
Гарантия, мес
12
Напряжение В
380
Мощность, кВт
28.5
Подсветка
есть
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
280
Температурный режим от, °C
30
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электромеханическое
Количество скоростей
1
Максимальная температура, °С
280
Тип двери
Стеклянная распашная
Таймер
есть
Способ установки
напольный
Вес в упаковке, кг
330
Ширина в упаковке, мм
1190
Количество уровней
20
Пароконвектомат RADAX Chekhov CC16DY0L
Модель
Cc16dy0l
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
X CLEAN
Недоступно
X DOUBLE печей
Опция
X DOUBLE подставок
Опция
X DOUBLE расстоечных камер
Опция
X ECOSYSTEM
Стандарт
X SAFE
Стандарт
Автоматическое охлаждение
Стандарт
Готовка в ночное время
Стандарт
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
16
Мощность, кВт
28.5
Напряжение В
380
Пароувлажнение
Стандарт
Подключение
электрическое
Подсветка
Стандарт
Серия
Chekhov
Сохранение до 99 программ
Стандарт
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
270
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
600×400
Частота тока, Гц
50
X CORE Термощуп
Опция
Управление
цифровое
Вес без упаковки, кг
250
Высота. мм
1900
Глубина, мм
938
Ширина. мм
1091
Вес в упаковке, кг
273
Высота в упаковке, мм
2115
Глубина в упаковке, мм
1100
Ширина в упаковке, мм
1150
Пароконвектомат электрический Lainox NABOO COMPACT COEN061R
Модель
Coen061r
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
опция
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5.75
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подключение к канализации
да
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo compact
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
81
Высота. мм
880
Глубина, мм
800
Ширина. мм
510
Вес в упаковке, кг
94
Высота в упаковке, мм
1110
Глубина в упаковке, мм
920
Ширина в упаковке, мм
580
Пароконвектомат электрический Lainox COES101R+ICLD
Глубина в упаковке, мм
930
Высота. мм
1120
Вес без упаковки, кг
91
Вес в упаковке, кг
104.5
Ширина в упаковке, мм
570
Страна
Италия
Артикул производителя
181236
Производитель
Lainox
Модель
COES101R+ICLD
Гарантия, мес
12
Напряжение В
380
Мощность, кВт
15.5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Тип подключения
электрический
Управление
электронное
Способ установки
на подставке
Рабочие температуры, °C
30…+300
Количество уровней
10
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Максимальная температура, °С
300
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
510
Высота в упаковке, мм
1260
Глубина, мм
800
Пароконвектомат электрический RADAX Tolstoy TL20DY0L
Глубина в упаковке, мм
1100
Высота в упаковке, мм
2050
Ширина в упаковке, мм
1150
Тип пароувлажнения:
Инжектор
Ширина. мм
1051
Максимальная температура, °С
260
Температурный режим до, °C
270
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Количество уровней
20
Подсветка
Стандарт
Управление
электронное
Тип подключения
электрический
X ECOSYSTEM
Стандарт
X DOUBLE расстоечных камер
Опция
Напряжение В
380
X DOUBLE подставок
Опция
X CORE Термощуп
Стандарт
Модель
TL20DY0L
Страна
Россия
Вес без упаковки, кг
250
Вес в упаковке, кг
273
Частота тока, Гц
50
Сохранение до 99 программ
Стандарт
Мощность, кВт
28.5
X SAFE
Стандарт
Автоматическое охлаждение
Стандарт
Готовка в ночное время
Стандарт
X CLEAN
Недоступно
Пароувлажнение
Стандарт
Глубина, мм
938
Высота. мм
1900
Серия
Tolstoy
Гарантия, мес
24
X DOUBLE печей
Опция
Производитель
RADAX
Автоматическая мойка
нет
Пароконвектомат электрический Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E
Модель
Sapiens boosted sae061b+ob061e
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
6
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Размер гастроемкости, мм
530х325
Реверс
есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
бойлерный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
нет
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
900
Глубина в упаковке, мм
900
Ширина в упаковке, мм
860
Пароконвектомат газовый UNOX XEVC-0511-GPLM левая дверь
Страна
Италия
Производитель
UNOX
Пароувлажнение
есть
Термощуп
с 4 точками измерения температуры
Модель
XEVC-0511-GPLM
Гарантия, мес
12
Напряжение В
220 В, газ
Подключение к водопроводу
есть
Управление
электронное
Газовая мощность, кВт
15
Количество уровней
5
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Серия
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
Количество программ, шт
384
Ширина. мм
750
Глубина, мм
773
Высота. мм
675
Вес без упаковки, кг
85
Вес в упаковке, кг
98
Ширина в упаковке, мм
880
Глубина в упаковке, мм
970
Высота в упаковке, мм
870
Пароконвектомат газовый Apach Cook Line AP10QNDCG
Производитель
Apach Cook Line
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Газконтроль
есть
Газовая мощность, кВт
20
Гастроемкости в комплекте
нет
Количество скоростей
2
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
0.58
Напряжение В
220
Подсветка
есть
Реверс
нет
Способ открывания двери
Справа налево
Способ установки
напольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
260
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Термощуп
нет
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
164
Высота. мм
1321
Глубина, мм
868
Ширина. мм
939
Вес в упаковке, кг
178
Высота в упаковке, мм
1400
Глубина в упаковке, мм
970
Ширина в упаковке, мм
1040
Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN101
Ширина в упаковке, мм
910
Объем в упаковке, м3
0.996
Глубина в упаковке, мм
865
Вес в упаковке, кг
117
Ширина. мм
777
Глубина, мм
744
Высота в упаковке, мм
1265
Вес без упаковки, кг
104
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Высота. мм
1097
Комплект поставки
В комплект входит combiblue, щелочное дезинфицирующее средство для запуска профессиональных печей – 990 г.
Уровень шума, дБ
50
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Способ установки
настольный
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Реверс
есть
Подсветка
есть
Серия
Foody
Мощность, кВт
14.5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Напряжение В
380
Количество уровней
10
Количество дверей, шт
1
Душирующее устройство
опция
Материал камеры
нержавеющая сталь
Дисплей
Сенсорный
Вместимость противней, шт.
10
Автоматическая мойка
есть
Страна
Италия
Производитель
Lainox
Вместимость гастроемкостей, шт
10
Гарантия, мес
12
Модель
Foody foen101
Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN101+BPK
Вес в упаковке, кг
117
Управление
сенсорное
Высота. мм
1097
Глубина, мм
744
Особенности
Bpk – система для подключения вытяжки в комплекте.
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Мощность, кВт
14.5
Дисплей
Сенсорный
Модель
Foody foen101
Объем в упаковке, м3
0.996
Ширина в упаковке, мм
910
Высота в упаковке, мм
1265
Глубина в упаковке, мм
865
Ширина. мм
777
Вес без упаковки, кг
104
Термощуп
есть
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Уровень шума, дБ
50
Комплект поставки
В комплект входит combiblue, щелочное дезинфицирующее средство для запуска профессиональных печей – 990 г.
Температурный режим до, °C
260
Способ установки
настольный
Реверс
есть
Серия
Foody
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
10
Материал камеры
нержавеющая сталь
Душирующее устройство
опция
Вместимость противней, шт.
10
Автоматическая мойка
есть
Вместимость гастроемкостей, шт
10
Производитель
Lainox
Страна
Италия
Гарантия, мес
12
Пароконвектомат электрический Lainox NAEV071R
Количество уровней
7
Гарантия, мес
12
Страна
Италия
Вес в упаковке, кг
143
Ширина. мм
875
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Способ установки
на подставке
Тип подключения
электрический
Напряжение В
380
Артикул производителя
181018
Ширина в упаковке, мм
945
Глубина, мм
825
Мощность, кВт
10.5
Производитель
Lainox
Высота в упаковке, мм
1000
Вес без упаковки, кг
124
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Глубина в упаковке, мм
990
Высота. мм
820
Максимальная температура, °С
300
Рабочие температуры, °C
30…+300
Управление
сенсорное
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Модель
NAEV071R
Пароконвектомат RADAX Chekhov CC16DYCL
Модель
Cc16dycl
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
X CLEAN
Стандарт
X DOUBLE печей
Опция
X DOUBLE подставок
Опция
X DOUBLE расстоечных камер
Опция
X ECOSYSTEM
Стандарт
X SAFE
Стандарт
Автоматическая мойка
есть
Автоматическое охлаждение
Стандарт
Вместимость гастроемкостей, шт
16
Готовка в ночное время
Стандарт
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
16
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
28.5
Напряжение В
380
Пароувлажнение
Стандарт
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Chekhov
Сохранение до 99 программ
Стандарт
Способ установки
настольный
Температурный режим
0…270
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1, 600х400
Частота тока, Гц
50/60
X CORE Термощуп
Опция
Управление
цифровое
Вес без упаковки, кг
250
Высота. мм
1900
Глубина, мм
938
Ширина. мм
1051
Вес в упаковке, кг
273
Высота в упаковке, мм
2115
Глубина в упаковке, мм
1100
Объем в упаковке, м3
2.675
Ширина в упаковке, мм
1150
Пароконвектомат электрический Атеси РУБИКОН АПК-20-1.1-03-1 инжекторный
Страна
Россия
Производитель
Атеси
Модель
АПК-20-1.1-03-1
Гарантия, мес
12
Напряжение В
380
Подключение к водопроводу
да
Расход воды, л/час
16
Мощность, кВт
32
Частота тока, Гц
50
Таймер, мин.
20-120 или непрерывно
Подключение к канализации
да
Количество уровней
20
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Температурный режим до, °C
270
Температурный режим от, °C
30
Серия
Рубикон
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
810
Глубина, мм
827
Высота. мм
1795
Вес без упаковки, кг
200
Вес в упаковке, кг
250
Ширина в упаковке, мм
1050
Глубина в упаковке, мм
958
Высота в упаковке, мм
1950
Пароконвектомат электрический RADAX Tolstoy TL20DYCL
Модель
Tl20dycl
Производитель
RADAX
Срок гарантии, мес
24
Страна производитель
Россия
X ECOSYSTEM
Стандарт
X SAFE
Стандарт
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
20
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
28.5
Напряжение В
380
Пароувлажнение
есть
Подключение
электрическое
Подсветка
есть
Серия
Tolstoy
Способ установки
настольный
Температурный режим до, °C
270
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Термощуп
есть
Управление
электронное
Вес без упаковки, кг
131
Высота. мм
1268
Глубина, мм
826
Ширина. мм
867
Вес в упаковке, кг
150
Высота в упаковке, мм
1405
Глубина в упаковке, мм
970
Ширина в упаковке, мм
925
Пароконвектомат электрический Lainox Naboo Boosted NAE061B
Модель
Naboo boosted nae061b
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Водоснабжение
есть
Двери
Прозрачная
Количество дверей, шт
1
Количество скоростей
6
Количество уровней
6
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Серия
Naboo boosted
Способ открывания двери
Распашной
Способ установки
настольный
Таймер
есть
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Комплект поставки
Картридж очищающего средства cdl05 0,99 кг
Термощуп
есть
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
852
Глубина, мм
775
Ширина. мм
797
Вес в упаковке, кг
145.3
Высота в упаковке, мм
990
Глубина в упаковке, мм
980
Ширина в упаковке, мм
940
Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0621-EPLM
Страна
Италия
Производитель
UNOX
Модель
XEVC-0621-EPLM
Напряжение В
380
Мощность, кВт
20.5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Подключение
электрический
Управление
сенсорное
Способ установки
настольный
Подсветка
LED
Количество уровней
6
Двери
Стеклянная распашная
Тип противня/гастроёмкости
GN 2/1
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Количество дверей, шт
1
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Ширина. мм
860
Глубина, мм
1145
Высота. мм
842
Вес без упаковки, кг
120
Вес в упаковке, кг
135
Ширина в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
1450
Высота в упаковке, мм
1020
Пароконвектомат Lainox NABOO 5.0 NAE061B
Модель
Nae061b
Производитель
Lainox
Срок гарантии, мес
12
Страна производитель
Италия
Автоматическая мойка
есть
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество уровней
6
Марка стали:
AISI 430
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
11.6
Напряжение В
380
Подсветка
есть
Реверс
есть
Серия
Naboo 5.0
Температурный режим до, °C
320
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения:
инжекторный
Типоразмер гастроемкости
GN 1/1
Комплект поставки
1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава для пробной мойки
Специфика
Предварительный прогрев 320 °c
Управление
сенсорное
Вес без упаковки, кг
120
Высота. мм
775
Глубина, мм
797
Ширина. мм
852
Вес в упаковке, кг
145
Высота в упаковке, мм
980
Глубина в упаковке, мм
940
Ширина в упаковке, мм
990
Пароконвектомат будет необходим практически в любом заведении общепита. Им можно заменить несколько единиц оборудования. Он снабжен системой нагрева и вентиляторами, которые перемешивают и разносят по камере горячий воздух. С помощью этой функции блюда будут запекаться. Также в нем имеется функция пароувлажнения, чтобы изделия были легкими и сочными. Пар образуется внутри конструкции и поступает в камеру порционно уже в готовом состоянии для поддержания влажности на определенном уровне. При таком режиме можно варить, тушить и пассеровать. Если использовать одновременно конвекцию и пар, то продукция будет пропекаться равномерно и иметь красивую корочку.
Виды пароконвектоматов
По способу функционирования. Они бывают бойлерными и инжекторными. Первый вид оборудован встроенным парогенератором. Вода в бойлер поступает сразу из водопровода. Температуру пара можно регулировать. У второго вида вода поступает через форсунку на вентилятор и испаряется с его поверхности. Температура будет постоянной в пределах 100 °C.
По методам подключения. Пароконвектоматы делят на электрические и газовые. Первый вид работает от электросети, второй от газопровода.
По способу управления. Электронные – все режимы можно задать на дисплее, механические управляются с помощью переключателей, а комбинированные сочетают оба способа.
По размеру. В зависимости от количества гастроемкостей они бывают малыми, средними и большими. Первые вмещают не более 6, в средние поместится до 12, а в большие до 20 гастроемкостей.