Шкаф для созревания мяса Dry Ager DX 500

Производитель

Напряжение

Материал корпуса

Количество полок

Температурный режим

Вместимость

,

Загрузка

Полезный объем

Относительная влажность

220 779 

-
+
-
+
арт: um052104

Особенности и преимущества шкафа для созревания мяса Dry Ager:

  • точная регулировка влажности
  • точная регулировка температуры
  • не требуется подключение к водопроводу;
  • низкие массовые потери
  • очистка воздуха интегрированным угольным фильтром, УФ-стерилизацией и системой вентиляции
  • автоматическое оттаивание и испарение конденсата
  • оптическая и акустическая сигнализация
  • запираемая дверца из ударопрочного закаленного стекла
  • возможность использования для созревания ветчины, салями

Аксессуары (заказываются дополнительно):

  • решетчатые полки
  • поворотные крюки
  • направляющие для крюков
  • подставка
  • контейнер для соляных блоков
  • блоки соляные
  • картриджи для угольного фильтра
  • лампы