Холодильный стол для пиццы Polair TMi2pizza-G

Холодильный стол Polair TMi2pizza-G— специализированная модель, созданная специально для того, чтобы облегчить работу мастера по приготовлению пиццы на профессиональной кухне. Главная особенность такого стола — наличие столешницы из натурального гранита, материала, который по своим свойствам лучше других подходит для работы с тестом, в том числе, в жарких условиях, которые могут возникать в помещении кухни с большим количеством единиц теплового оборудования. Кроме того столешница имеет высокие борты, на которые удобно устанавливать специальную настольную витрину для ингредиентов пиццы, при этом все рабочее пространство столешницы останется свободным.

Холодильный стол Polair TMi2pizza-Gвыполнен с нижним расположением агрегата, что делает его более компактным, чем аналогичная 2-секционная модель с агрегатом сбоку. Модель имеет более широкий диапазон рабочих температур, чем обычный среднетемпературный стол — вы можете выставить температурный режим -2°С для хранения мясных деликатесов, которые используются в приготовлении пиццы.