Шкаф холодильно-расстоечный Polair CS107 Bakery Br (со стеклянной дверью) (Тип 1: дисплей 5»)

Холодильный шкаф Polair CS107 Bakery Brпредставляет собой шкаф отложенной расстойки, с помощью которого вы сможете повысить производительность хлебопекарни и кондитерского цеха. Оборудование предназначено для подготовки охлажденных изамороженных заготовок из теста к дальнейшей выпечке к определенному времени. С помощью сенсорной панели управления вы можете вручную установить температурный режим и уровень влажности для каждого этапа подготовки теста (охлаждение, хранение, повторное пробуждение, расстойка, задержка перед выпечкой) или выбрать автоматическим режимом.

Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Brвыполнен из нержавеющей стали, долговечной и простой в обслуживании, поэтому его можно установить прямо в производственном помещении. Стеклянная дверка обеспечивает визуальный контроль за рабочими процессами. Направляющие под противни 450х600 мм являются съемными, что позволяет менять расстояние между уровнями. Низкому энергопотреблению шкафа способствует применение хладагента R290. Данная модификация поставляется с 5-дюймовым цветным графическим дисплеем.