Хлебная форма №11А 170х95х90 мм 3-секционная

Размер одной формы

Высота

Масса хлеба

Материал

1 307 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: 8662

    Формы Л11А изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
    Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
    В форме этой модели чаще всего выпекаются сорта ржаного и ржаного заварного хлеба.

    Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:

    Из пшеничной муки высшего сорта – 0,22 кг.
    Ржаной простой – 0,38 кг.

    Вы недавно смотрели