Универсальная кухонная машина Торгмаш (Пермь) УКМ-06-01 П

Длина в упаковке:

Высота (в упаковке)

Напряжение

Масса

Ширина

Высота

Страна

Россия

Длина

Производитель

Код товара

62368

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

155 796 

-
+
-
+
арт: R-62368

    Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-01 П – кухонное оборудование для переработки белковых и овощных продуктов. Устанавливается на предприятиях общепита, в цехах супер- и гипермаркетов. Привод монтируется на поставке крепежным комплектом.

    Состав модели:

    1. Приводной механизм ПМ для работы съемных механизмов:

    • двигатель двухскоростной: асинхронный, трехфазный, 1,12/1,5 кВт, (по запросу – двигатель односкоростной);
    • блокировки электродвигателя: автовыключатель (обязателен, приобретается пользователем, срабатывает при коротком замыкании), реле тепловое (срабатывает при перегреве);
    • кожух, вал приводной, рукоятка, редуктор, рама, монтажный комплект;
    • щит электропитания;
    • пульт (панель): индикация напряжения световая, кнопка «Стоп», диск переключения скоростей вращения (1 – 280 об/мин, 0 – пуск, 2 – 380 об/мин);
    • масса – 38,5 кг;
    • габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

    2. Мясорубка ММП II-1 – для приготовления фарша:

    • загрузка – мясные и рыбные кусочки без костей, не более 100 г;
    • ножевые решетки (наружный Ø 60 мм), с отверстиями – Ø 5 и 9 мм (по запросу – с Ø 3 мм);
    • производительность – 75 кг/ч (при отверстиях Ø 5 мм);
    • нож двусторонний (2 шт.);
    • решетка подрезная;
    • толкатель;
    • крючок;
    • габариты (ДхШхВ): 310х310х305 мм;
    • масса – 7,8 кг.

    3. Механизм овощерезательно-протирочный МО:

    • рабочие органы (сменные): ножи – дисковые 2 мм и 10 мм и комбинированный 10х10 мм, диски – протирочный и шинковочный, решетка ножевая 10х10 мм, ротор лопастной, по запросу – диск терочный;
    • загрузочные приспособления (сменные): протирочная воронка и овощерезка;
    • редуктор;
    • инструменты: шаблон установочный, прочистки, лопатка, приспособление с толкателем;
    • масса – 16 кг (рабочие органы – 10 кг);
    • габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм (с протирочной воронкой), 380х295х505 мм (с овощерезкой).

    Производительность овощерезки:

    Переработка вареных овощей:

    • пластинки 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по свекле, картофелю и моркови);
    • соломка 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по картофелю и свекле).

    Переработка сырых овощей:

    • ломтики (кружки) δ 2 мм – 200 кг/ч (по картофелю и свекле), 100 кг/ч (по моркови и огурцам);
    • шинкованная капуста δ 2 мм – 160 кг/ч;
    • бруски 10х10 мм – 350 кг/ч(по картофелю);
    • кубики 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю и моркови);
    • кольца/полукольца δ 2 мм – 140 кг/ч (по луку).
    • Производительность протирания (по картофельному пюре) – 400 кг/ч.

    4. Подставка П-01 – для установки ПМ:

    • габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм;
    • масса – 11 кг.