Тестораскаточная машина Fimar SI/520
Масса | |
---|---|
Страна | Италия |
Способ установки | |
Толщина готового изделия | |
Напряжение | |
Производитель | |
Длина | |
Ширина | |
Мощность | |
Код товара | 61526 |
Высота | |
Масса в упаковке: |
260 663 ₽
Тестораскаточная машина Fimar SI 520 – профессиональное устройство для получения листов теста с точно-заданной толщиной. Используется при приготовлении различных видов итальянской пасты, лазаньи, вареников, пельменей, слоеных десертов. Сфера применения: кондитерские, кулинарии, рестораны, кафе, небольшие пищевые производства.
Особенности модели:
- раскатываемое тесто: дрожжевое, пресное, слоеное;
- форма пласта теста – прямоугольная;
- толщина пласта: 0…10 мм (регулируется изменением зазора между валками);
- длина валков (ширина пласта) – 520 мм.
Стандартная комплектация:
- валки – отполированная до зеркального блеска нержавеющая сталь;
- корпус – сталь нержавеющая;
- регулятор, изменяющий зазор между валками;
- крышка над валками с микропереключателем (безопасность эксплуатации);
- электропривод – 0,37 кВт.
Опции:
- приспособления для нарезки лапши различной ширины (тип TGP).