Термомиксер Hotmix Pro Master Breeze

Модель

Master breeze
Производитель

Страна

Италия
Дисплей

Количество емкостей

Количество скоростей

Мощность, кВт

2.15
Напряжение В

Объем дежи (чаши), л

2
Скорость вращения ножа, об/мин

0-8000
Частота тока, Гц

50/60
Особенности

Автоматическая диагностика неполадок
Управление

Вес без упаковки, кг

30
Высота. мм

Глубина, мм

420
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

34
Высота в упаковке, мм

450
Глубина в упаковке, мм

550
Ширина в упаковке, мм

400

1 499 098 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-640560

    Термомиксер Hotmix Pro Master Breezeиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах и под вакуумом. Модель оснащена конической чашей. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали.

    Особенности:

    • В комплект поставки входят лопастная мешалка, набор ножей, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопасть для взбивания и аксессуар для Sous Vide, позволяющий лопастям вращаться, обеспечивая постоянную температуру, в то время как пища готовится в вакуумных пакетах;
    • Функции: резка, взбивание, рубка, смешивание, размалывание, эмульгирование, замешивание, темперирование шоколада холодное, пастеризация холодная, обработка холодом мяса, обработка холодом овощей без потери цвета, приготовление мороженого, приготовление холодного десерта гранита, холод, быстрое остужение горячих продуктов, Су-вид (sous-vide);
    • Точный контроль температуры;
    • Более 400 предустановленных рецептов;
    • Простой и понятный ЖК-дисплей;
    • Функция “Wait Temperature” запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов;
    • Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту;
    • Не требует постоянного присутствия оператора;
    • Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине;
    • Ручка устанавливается как слева, так и справа;
    • Система самодиагностики;
    • Остановка двигателя на несколько секунд при его перегреве и автоматическое возобновление дальнейшей работы;
    • Автоматическое поглощение вибрации;
    • Продолжительность непрерывной работы 12 часов;
    • Мощность общая: 2,15 кВт; двигатель: 1,8 кВт; компрессор: 0,25 кВт: насос: 0,1 кВт.

    Термомиксер Hotmix Pro Master Breeze купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели