Термомиксер Hotmix Pro MASTER XL

Модель

Master xl
Производитель

Страна

Италия
Дисплей

Количество емкостей

Количество скоростей

Материал корпуса

Материал рабочей емкости:

Мощность, кВт

3.4
Напряжение В

Объем дежи (чаши), л

3
Подключение

Скорость вращения ножа, об/мин

16000
Способ установки

Температурный режим

Особенности

Автоматическая диагностика неполадок
Управление

Вес без упаковки, кг

25
Высота. мм

Глубина, мм

420
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

28
Высота в упаковке, мм

350
Глубина в упаковке, мм

450
Ширина в упаковке, мм

350

1 099 338 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-641845

    Термомиксер Hotmix Pro MASTER XLиспользуется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах и под вакуумом.

    Комплект поставки:

    • Термомиксер Hotmix Pro MASTER XL;
    • Лопастная мешалка;
    • Набор ножей;
    • Крышка с мерным стаканом;
    • Лопатка;
    • Лопасть для взбивания;
    • Аксессуар для Sous Vide, позволяющий лопастям вращаться, обеспечивая постоянную температуру, в то время как пища готовится в вакуумных пакетах.

    Особенности:

    • Функции: резка, взбивание, рубка, смешивание, замешивание, растирание, тепловая обработка, зарумянивание, парообработка, тушение, поджаривание, запекание, приготовление сладостей, карамелизация, темперирование шоколада, су-вид (sous-vide);
    • Готовит при температуре до 190 ° C с плавной регулировкой (с шагом 1 ° C);
    • Предустановленные рецепты;
    • Простой и понятный ЖК-дисплей;
    • Функция “Wait Temperature” запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов;
    • Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту;
    • Не требует постоянного присутствия оператора;
    • Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине;
    • Система самодиагностики;
    • Автоматическое поглощение вибрации;
    • Мощность: общая: 3,4 кВт, двигатель: 1,8 кВт, нагревательный элемент: 1,5 кВт, насос: 0,1 кВт;
    • Продолжительность непрерывной работы: 12 часов.

    Термомиксер Hotmix Pro MASTER XL купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели