Термомиксер Hotmix Pro GASTRO XL

Термомиксер Hotmix Pro GASTRO XLуникальное многофункциональное устройство, которое может работать и как измельчитель для твердых ингредиентов, так и как миксер для жидкостей, имеет систему нагрева в диапазоне от +24 до до +190 °C, с помощью которой можно готовить любые блюда , перемешивая их при этом на скоростях от 0 до 16 000 об/ мин. в чаше увеличенного до 3-х литров объёма с мерными насечками,выполненной из нержавеющей стали.

Комплект поставки:

• Термомиксер Hotmix Pro GASTRO XL;
• Лопастная мешалка;
• Набор ножей;
• Крышка с мерным стаканом;
• Лопатка;
• опасть для взбивания и аксессуар для Sous Vide, позволяющий лопастям вращаться, обеспечивая постоянную температуру, в то время как пища готовится в вакуумных пакетах.

Особенности:

• Сам будет равномерно смешивать содержимое чаши, при выбранной скорости и температуре, благодаря чему Вы можете каждый раз достигать идеальный результат приготовления без потери времени и качества продукта;
• Термомиксер может выполнять следующие операции: Жарить, запекать, варить, готовить на пару, готовить сладости (в масле и сахаре), молоть, выпаривать, готовить яйца (на пару, в воде, всмятку, вкрутую, перепелиные), джемы, сиропы, желе, безе (по-итальянски, по-французски, по-швейцарски), пастеризовать смеси для мороженого, готовить сахарную карамель, фондю, темперировать шоколад, замешивать тесто в трех режимах (мягком, среднем и жестком), эмульгировать, распылять, измельчать, отбивать, рубить, смешивать, взбивать, перемалывать, готовить паштет и фарш;
• Благодаря точному контролю температуры (Функция «Wait Temperature» запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов) и 350 предустановленным рецептам больше не требуется постоянное присутствие оператора;
• Система самодиагностики сама остановит двигатель на несколько секунд при его перегреве и автоматически возобновит дальнейшую работу;
• Автоматическое поглощение вибрации. Ручка чаши может размещаться как с левой, так и с правой стороны, для комфортной и удобной работы;
• Температурный режим с изменением в шаг 1 градус.

Термомиксер Hotmix Pro GASTRO XL купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит