Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPL EVEREO

Гарантия, мес

12
Модель

Xeec-1011-epl evereo
Производитель

Страна

Италия
Количество камер

Количество уровней

Материал корпуса

Мощность, кВт

2.9
Напряжение В

Способ установки

Таймер

Температурный режим

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Высота. мм

Глубина, мм

618
Ширина. мм

294 456 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536668

    UNOX XEEC-1011-EPL EVEREOпредставляет собой тепловой шкаф. Оборудование предназначено для организации кратковременного хранения, поддержания в горячем виду готовых блюд. Также аппарат может применяться в качестве дегидратора. Регулировка влажности и температуры в режиме SuperHold позволяет создавать оптимальные условия внутри камеры для сушки овощей, фруктов, мяса, трав. Просторная камера позволяет сушить даже большие объемы продукции при низком энергопотреблении. Всего в аппарате предусмотрено 3 режима работы:

    • Preserving Mode для хранения продуктов в вакуумной упаковке в течение нескольких дней или пары недель;
    • Holding Mode – режим для хранения в контейнерах с герметичным притвором крышки при заданной температуре и влажности;
    • MarketPlace Mode – организует хранение сроком до 1 месяца в условиях температуры 4°C.

    Тепловой шкаф рассчитан на применение с пароконвектоматами серии ChefTop Mind.Maps.

    Комплект поставки:

    • тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPL EVEREO;
    • противни в набор поставки не входят.

    Особенности:

    • память рассчитана на 256 программ;
    • присутствует автоматическая настройка выбора продукта, режима работы и времени хранения;
    • предусмотрена возможность выбора программы для нужного уровня;
    • функция Multi.Time предполагает возможность задать до 6 таймеров;
    • технология Re-order Point для контроля количества наиболее продаваемых блюд, находящихся на каждом уровне;
    • точность регулировки температуры 0,5°C;
    • технология Air.Maxi обеспечивает равномерное распределение температуры;
    • технология Maxi.Link обеспечивает экономию энергии и времени приготовления;
    • технология Protek.Safe Plus обеспечивает теплоизоляцию, предполагает использование двойное системы остекление, функции торможения мотора вращения вентилятора при открывании дверцы;
    • установлена внешняя светодиодная лампа для подсветки камеры;
    • дверца фиксируется в трех положениях – на 60, 120 и 180 °;
    • встроена система самодиагностики неисправностей.

    Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPL EVEREO купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели