Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPL EVEREO

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPL EVEREO
Гарантия, мес

12
Модель

Xeec-1011-epl evereo
Производитель

Unox
Страна

Италия
Количество камер

1
Количество уровней

10
Материал корпуса

нержавеющая сталь
Мощность, кВт

2.9
Напряжение, В

220
Способ установки

Настольный
Таймер

Есть
Температурный режим

58…75
Тип противня/гастроёмкости

Gn 1/1
Управление

Сенсорное
Высота, мм

916
Глубина, мм

618
Ширина, мм

750

294 456 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536668

UNOX XEEC-1011-EPL EVEREOпредставляет собой тепловой шкаф. Оборудование предназначено для организации кратковременного хранения, поддержания в горячем виду готовых блюд. Также аппарат может применяться в качестве дегидратора. Регулировка влажности и температуры в режиме SuperHold позволяет создавать оптимальные условия внутри камеры для сушки овощей, фруктов, мяса, трав. Просторная камера позволяет сушить даже большие объемы продукции при низком энергопотреблении. Всего в аппарате предусмотрено 3 режима работы:

  • Preserving Mode для хранения продуктов в вакуумной упаковке в течение нескольких дней или пары недель;
  • Holding Mode – режим для хранения в контейнерах с герметичным притвором крышки при заданной температуре и влажности;
  • MarketPlace Mode – организует хранение сроком до 1 месяца в условиях температуры 4°C.

Тепловой шкаф рассчитан на применение с пароконвектоматами серии ChefTop Mind.Maps.

Комплект поставки:

  • тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPL EVEREO;
  • противни в набор поставки не входят.

Особенности:

  • память рассчитана на 256 программ;
  • присутствует автоматическая настройка выбора продукта, режима работы и времени хранения;
  • предусмотрена возможность выбора программы для нужного уровня;
  • функция Multi.Time предполагает возможность задать до 6 таймеров;
  • технология Re-order Point для контроля количества наиболее продаваемых блюд, находящихся на каждом уровне;
  • точность регулировки температуры 0,5°C;
  • технология Air.Maxi обеспечивает равномерное распределение температуры;
  • технология Maxi.Link обеспечивает экономию энергии и времени приготовления;
  • технология Protek.Safe Plus обеспечивает теплоизоляцию, предполагает использование двойное системы остекление, функции торможения мотора вращения вентилятора при открывании дверцы;
  • установлена внешняя светодиодная лампа для подсветки камеры;
  • дверца фиксируется в трех положениях – на 60, 120 и 180 °;
  • встроена система самодиагностики неисправностей.

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPL EVEREO купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели