Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREO

Модель

Xeec-10hs-epl
Производитель

Страна

Италия
Количество уровней

Мощность, кВт

1.5
Напряжение В

Расстояние между уровнями, мм

28
Способ открывания двери

Слева направо
Температурный режим

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Вес без упаковки, кг

48
Высота. мм

Глубина, мм

632
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

62
Высота в упаковке, мм

760
Глубина в упаковке, мм

720
Ширина в упаковке, мм

780

206 444 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536666

    UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREOпредставляет собой тепловой шкаф, предназначенный для организации кратковременного хранения при поддержании в горячем виде. Аппарат рекомендован для оснащения ресторанов, баров, отелей, кейтеринговых компаний, супермаркетов с собственным кулинарным отделом. В камере установлено 10 уровней направляющих с расстоянием 28 мм. В модели предусмотрено три режима работы:

    • Preserving Mode для хранения продуктов в вакуумной упаковке в течение нескольких дней или пары недель;
    • Holding Mode – режим для хранения в контейнерах с герметичным притвором крышки при заданной температуре и влажности в течение 8 часов;
    • MarketPlace Mode – организует хранение сроком до 1 месяца в условиях температуры 4°C.

    Тепловой шкаф может применяться в качестве дегидратора. В модели присутствует система регулировки температуры и влажности в режиме SuperHold. Она позволяет создать оптимальные условия для сушки мясных закусок, овощей, фруктов, трав, приготовления пастилы, декоративных элементов из мастики.

    Комплект поставки:

    • тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREO;
    • 4 противня TG 305 размером 460х330 мм.

    Особенности:

    • память рассчитана на 256 программ;
    • присутствует автоматическая настройка выбора продукта, режима работы и времени хранения;
    • предусмотрена возможность выбора программы для нужного уровня;
    • функция Multi.Time предполагает возможность задать до 6 таймеров;
    • технология Re-order Point для контроля количества наиболее продаваемых блюд, находящихся на каждом уровне;
    • точность регулировки температуры 0,5°C;
    • технология Air.Maxi обеспечивает равномерное распределение температуры;
    • технология Maxi.Link обеспечивает экономию энергии и времени приготовления;
    • технология Protek.Safe Plus обеспечивает теплоизоляцию, предполагает использование двойное системы остекление, функции торможения мотора вращения вентилятора при открывании дверцы;
    • установлена внешняя светодиодная лампа для подсветки камеры;
    • встроена система самодиагностики неисправностей.

    Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPL EVEREO купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели