Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPL EVEREO

Модель

Xeec-1013-epl evereo
Производитель

Страна

Италия
Количество уровней

Мощность, кВт

2.9
Напряжение В

Способ открывания двери

Слева направо
Температурный режим

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Вес без упаковки, кг

80
Высота. мм

Глубина, мм

888
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

85
Высота в упаковке, мм

1180
Глубина в упаковке, мм

1040
Ширина в упаковке, мм

750

294 456 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-536667

    UNOX XEEC-1013-EPL EVEREOпредставляет собой тепловой шкаф, предназначенный для организации временного хранения и поддержания в горячем виде готовых блюд. Оборудование отлично подходит для оснащения ресторанов, баров, кейтеринговых компаний и так далее.

    В модели предусмотрено три режима работы:

    • Preserving Mode для хранения продуктов в вакуумной упаковке в течение нескольких дней или пары недель;
    • Holding Mode – режим для хранения в контейнерах с герметичным притвором крышки при заданной температуре и влажности в течение 8 часов;
    • MarketPlace Mode – организует хранение сроком до 1 месяца в условиях температуры 4°C.

    Дополнительно аппарат может применяться в качестве дегидратора. Для этого предусмотрена система регулировки температуры и влажности в режиме SuperHold. Конструкция шкафа позволяет создать оптимальные условия для сушки фруктов, овощей, мясных закусок, приготовления пастилы, кондитерского декора. Тепловой шкаф идеально подходит для применения с пароконвектоматами XECC-0513-EPR.

    Комплект поставки:

    • тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPL EVEREO;
    • противни в набор поставки не входят.

    Особенности:

    • память рассчитана на 256 программ;
    • присутствует автоматическая настройка выбора продукта, режима работы и времени хранения;
    • предусмотрена возможность выбора программы для нужного уровня;
    • функция Multi.Time предполагает возможность задать до 6 таймеров;
    • технология Re-order Point для контроля количества наиболее продаваемых блюд, находящихся на каждом уровне;
    • точность регулировки температуры 0,5°C;
    • технология Air.Maxi обеспечивает равномерное распределение температуры;
    • технология Maxi.Link обеспечивает экономию энергии и времени приготовления;
    • технология Protek.Safe Plus обеспечивает теплоизоляцию, предполагает использование двойное системы остекление, функции торможения мотора вращения вентилятора при открывании дверцы;
    • установлена внешняя светодиодная лампа для подсветки камеры;
    • дверца фиксируется в трех положениях – на 60, 120 и 180 °;
    • встроена система самодиагностики неисправностей.

    Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPL EVEREO купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели