Холодильный стол для пиццы Polair TM2GNpizza-GC

Холодильный стол Polair TM2GNpizza-GCвходит в линейку специализированных моделей с кубическим дизайном Grande Cubico, предназначенных для эксплуатации в пиццериях и мини-пекарнях. Несколько технологических решений этих столов позволяют оптимизировать работу мастера по приготовлению пиццы. В первую очередь, это столешница из натурального гранита — материала, обладающего наилучшими свойствами для работы с тестом, особенно в жарких условиях, так как гранит хорошо сохраняет прохладу. Кроме того модель отличается высокими гранитными бортами, на которые можно установить холодильную витрину для ингредиентов, при этом простраство под витриной останется свободным.

Холодильный стол для пиццы Polair TM2GNpizza-GCимеет более широкий температурный диапазон, чем обычная среднетемпературная модель — вы можете выставить рабочую температуру до -2°C, необходимую для хранения мясных деликатесов. Внутренний объем адаптирован под установку гастроемкостей стандартных размеров GN 1/1 вместо полок. Дополнительная опция — замена ножек на поворотные колеса.