Сковорода опрокидывающаяся Apach APSG-87

Ширина в упаковке:

Форма поверхности

Ширина

Рабочие температуры:

Длина

Высота

Длина в упаковке:

Способ установки

Духовой шкаф

Код товара

46724
Артикул производителя

143623
Высота (в упаковке)

Напряжение

Газовая мощность:

Тип поверхности

Производитель

Страна

Италия
Масса

291 245 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-46724

    Сковорода опрокидывающаяся Apach APSG-87 — предназначена для обжаривания большого количества продукта за ограниченный период времени.

    Совершить тепловую обработку одного блюда в большом объеме можно различными способами, но рентабельно использовать энергию возможно только с опрокидывающейся сковородой.

    Оборудование не требует постоянного контроля во время работы: самостоятельно поддерживает заданную температуру, а за счет равномерного прогрева всей рабочей поверхности — не требует постоянного помешивания, что позволяет оператору заниматься подготовкой следующей партии продуктов после запуска процесса.

    Удобный механизм опрокидывания жарочной чаши упростит выгрузку готового блюда и сократит моменты простоя сковороды.

    Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии.

    Комплект поставки:

    • форсунки для возможного подключения к баллонному газу

    Особенности:

    • корпус изготовлен из нержавеющей стали 304 AiSi, данный сплав устойчив к абразивным моющим средствам, к ярковыраженным кислым и острым продуктам
    • горелка выполнена из нержавеющей стали
    • регулируемая температура от 75 до 300 °С
    • кран для подачи воды расположен на передней панели
    • система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева или затухания огня
    • сковорода оснащена пьезоэлектрическим поджигом
    • световые индикаторы нагрева и выхода на заданную температуру
    • ножки регулируются по высоте
    • объем чаши — 50 л
    • ручное опрокидывание
    • мощность — 13,5 кВт
    • газовое подключение
    • вес — 98 кг
    • внутренние габариты чаши — 710x480x150 мм
    Вы недавно смотрели