Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч
105 000 ₽
Производитель | |
---|---|
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Товар в разделе | |
Рабочие температуры: | |
Страна | Россия |
Способ установки | |
Напряжение |
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч – профессиональное тепловое электрооборудование для отдельной установки или встраивания в линию термооборудования 900-ой серии. Предназначена для использования в столовых и ресторанах для жарки мясных и рыбных блюд, припускания и пассеровки овощей, приготовления гарниров. Конструкция повышенной прочности для интенсивного режима работы устройства продолжительный период, простое управление нагревом.
Особенности модели:
- три электронагревателя под рабочей поверхностью – равномерное распределение тепла;
- управление аналогового типа – поворотный терморегулятор, два светосигнальных индикатора, диапазон нагрева +20…+270 °С;
- выбранный режим нагрева поддерживается автоматически, скорость набора температуры – +230 °С за 15 минут;
- чаша с внутренним объемом/площадью поверхности – 0,07 м3/0,47 м2, размер 712х616х188 мм;
- фронтальная панель корпуса оснащена поворотным колесом для управления механизмом опрокидывания;
- предохранительное устройство для автоотключения нагрева при скачке температуры до +320 °С;
- крышка рабочей емкости фиксируется в любом положении;
- на задней панели оборудования установлен воздухоотвод.
Стандартная комплектация:
- задняя панель корпуса из оцинкованной стали с порошковым покрытием;
- лицевая и боковые панели модели из шлифованной коррозионностойкой стали;
- рабочая емкость из пищевого чугуна, литая конструкция;
- утолщенная крышка с откидным способом открытия, стальной рычаг-фиксатор;
- опоры с функцией регулировки высоты, пластиковые накладки.