Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э

79 907.00 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 292742
Производитель

Длина:

840 мм

Ширина:

900 мм

Высота:

1510 мм

Рабочие температуры:

20…+270 °C

Страна

Способ установки

Напряжение

Мощность:

9.6 кВт

Регулируемые ножки:

есть

Материал рабочей поверхности:

эмалированная сталь

Внутренний размер рабочей камеры:

538x535x290 мм

Количество камер:

2

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Код 1С:

0Р-00050692

Тип противня/гастроёмкости:

530×470

Масса:

150 кг

    Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э имеет две независимые рабочие камеры, каждая вмещает 4 гастроёмкости. Рекомендован для заведений питания на 50-80 мест. Позволяет выпекание кексов, кулинарных изделий, обжарку полуфабрикатов, мясной вырезки, рыбы, птицы, овощей. Работает с естественной конвекцией — движение нагретого воздуха идет от ТЭНов снизу вверх. Позволяет одновременно готовить разные блюда.

    Конструктивные особенности модели:

    • напольная установка на стенд-подставку, есть регулируемые ножки;
    • 2 жарочные камеры с внутренним размером 538x535x290мм;
    • в каждой камере 4 уровня под загрузку противней 530x470x30мм;
    • в комплекте 6 эмалированных противней;
    • облицовка камеры – антикоррозийная сталь, покрытая высококачественной эмалью;
    • задняя и боковые стенки из крашеной стали;
    • дверца с откидным открытием.

    Технические параметры:

    • диапазон рабочих температур — 20…270С;
    • время разогрева духовки до t +240С — 30 минут;
    • мощность нижних и верхних ТЭНов регулируется раздельно;
    • аварийный температурный ограничитель исключает перегрев духовки свыше 320С;
    • подключение к эл.сети с напряжением 380V;
    • мощность оборудования — 9,6 кВт.