Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20T-G с универсальной тележкой

Артикул

1148020d
Производитель

Длина. мм

Ширина. мм

Высота. мм

Страна

Россия
Мощность

Напряжение

Габариты в упаковке

Материал корпуса

Тип гастроемкости

Вес

Хладагент

Количество уровней

Загрузка

Комплектация

Расположение агрегата

Время замораживания

Время охлаждения

Охлаждение

Расстояние между уровнями

Темп. окружающей среды

Толщина стенки

Управление

752 237 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: um090726

    Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20T-G– модель с самой высокой производительностью среди шокеров серии Grande. Для удобства эксплуатации и обслуживания агрегатный отсек вынесен в верхнюю часть изделия. Модель рассчитана на совместное использование с тележкой-шпилькой с 20 уровнями для гастроемкостей GN1/1. Максимальная загрузка продукта для замораживания составляет 70 кг, для охлаждения – 90 кг. Цикл замораживания длится 4 часа, цикл охлаждения – 1,5 часа.

    Технология шоковой заморозки позволяет значительно увеличить срок хранения продуктов и сохранить при этом их вкусовые и полезные свойства. После размораживания полуфабрикаты почти полностью соответствуют свежему состоянию и могут использоваться для приготовления блюд. Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20T-Gподдерживает два режима замораживания/охлаждения – мягкое (более деликатное) и жесткое (более быстрое) в зависимости от структуры продукта. Таким образом, подвергать шоковой заморозке можно, в том числе, кондитерские изделия (торты, пирожные и пр.).

    Подтверждение Минпрома о производстве шкафов шоковой заморозки Polair на территории РФ

    Прайс Шоковая заморозка Polair 15.04.2024

    Данную модель производства Polair Вы можете купить из наличия в Москве, Краснодаре, Екатеринбурге, Новосибирске. Наличие в других городах уточняйте у наших менеджеров.

    Каталог продукции ТМ Polair 2020-2021

    Вы недавно смотрели