Шкаф расстоечный Unox XL 405
129 363 ₽
Производитель | |
---|---|
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Напряжение | |
Управление | |
Расстояние между уровнями | |
Максимальная температура | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Масса |
Шкаф расстоечный Unox XL 405 – вспомогательное производственное оборудование для подготовки заготовок из мягкого дрожжевого теста. Верхняя панель корпуса может использоваться в качестве подставки для печей серии Unox моделей XBC различной вместимости, к которым подключается устройство для совместной работы.
Особенности модели:
- оборудован системой пароувлажнения – подача воды в камеру, подключение к водоподаче – фиксированное;
- не комплектуется панелью управления, контроль функций с панели подключенного пароконвектомата;
- водяной резервуар для увлажнения воздуха на нижней панели камеры;
- укрепленная верхняя панель корпуса, дверки с эластичным уплотнением.
Стандартная комплектация:
- наружная и внутренняя облицовка конструкции – сталь коррозионностойкая;
- стальные нержавеющие направляющие под пекарские листы или противни;
- ударопрочные термостойкие дверки из стекла;
- ножки-опоры – съемные, телескопическая конструкция для регулировки высоты, антифрикционные накладки.
Подходит для следующих моделей печей: XBC 805, XBC 605, XBC 405, XBC 815G, XBC 615G.