Шкаф расстоечный Unox XEBPC-16EU-D
Масса | |
---|---|
Управление | |
Мощность | |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Напряжение | |
Масса в упаковке: | |
Максимальная температура | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Код товара | 66947 |
Производитель |
264 334 ₽
Шкаф расстоечный Unox XEBPC–16EU–D предназначен для качественной расстойки заготовок из теста перед выпечкой в духовом шкафу. Специальные условия внутри шкафа способствуют улучшению структуры теста, увеличению его пористости. Данный вид оборудования применяется на предприятиях, занимающихся производством хлебобулочных и кондитерских изделий. Тележка вкатная и противни в комплект не входят. Модель управляется независимо от печи.
Особенности модели:
- максимальная температура внутри шкафа составляет +70°С;
- панель управления сенсорная;
- есть возможность стационарного подключения к водопроводу;
- расстояние между противнями — 75 мм;
- рассчитан на 16 противней 600х400 мм.
Подходит для следующих моделей печей: XEBC-16EU-EPR и XEBC-16EU-E1R