Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-18

177 098 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 292756
Производитель

Длина:

995 мм

Ширина:

1107 мм

Высота:

2130 мм

Рабочие температуры:

25…+85 °C

Страна

Исполнение двери:

cтеклянная распашная

Объем:

1350 л

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения:

электрический

Напряжение

Мощность:

4.98 кВт

Время разогрева:

15 мин

Управление:

электронное

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Подсветка:

есть

Тип противня/гастроёмкости:

800х600

Масса:

208 кг

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 — вместительное и производительное оборудование с полезным объёмом 1,35м2, предназначенное для тепловой обработки сформированных тестовых заготовок перед процессом их выпечки. Шкаф имеет напольную конструкцию, может использоваться самостоятельно или же совместно с ротационным оборудованием. Поставляется в двух вариантах на выбор заказчика — в собранном и разобранном виде.

Конструктивный материал расстоечного шкафа — нержавеющая сталь. Расстойка может вестись совместно с тремя видами тележек-шпилек ТШГ — на 18 уровней, на 14 уровней и на 11 уровней. Во всех вариантах уровни рассчитаны под противни 800х600мм.

Конструктивные и технические особенности модели:

  • внутренние параметры расстоечной камеры — 740х940х1940мм;
  • вместимость камеры — 1 тележка ТШГ;
  • дверь оборудована жаростойкими стёклами (2 увеличенных смотровых окна);
  • сбоку двери расположена панель управления с терморегулятором;
  • есть выдвижной порог с функцией регулировки его длины от 338 до 460мм;
  • система пароувлажнения — испарение влаги из ванны объёмом 3,6л, нагреваемой ТЭНом;
  • долив воды в ванну в автоматическом режиме;
  • предусмотрено сливное отверстие для удаления излишков влаги;
  • уровень влажности в камере регулируется от 50 до 90%;
  • регулировка температуры нагрева в диапазоне от +25С до +85С;
  • время разогрева камеры до +60С — 15 минут;
  • нагревательные элементы — 4 встроенных ТЭНа;
  • встроенный вентилятор — эффективное и быстрое распределение горячего воздуха по объёму камеры;
  • в камере установлена хорошая подсветка;
  • подвод воды и электропитания расположены на крыше конструкции шкафа, что значимо упрощает техобслуживание.

Установка расстоечного шкафа требует подключение к стандартной однофазной сети 220V. Номинальная мощность оборудования — 4,98 кВт.