Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864

68 608 

-
+
-
+
арт: R-80548
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Россия

Исполнение двери

Тип двери

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Напряжение

Мощность

Управление

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

    Шкаф расстоечный Luxstahl ШР-1864 – тепловой напольный аппарат для подготовки теста к выпечке кондитерских или хлебобулочных изделий. Заготовки некоторое время выдерживаются при температуре около +45 °С, что делает тесто более воздушным и пышным за счет насыщения углекислым газом, также можно использовать замороженное тесто в виде полуфабрикатов. Надежная стальная конструкция аппарата рассчитана на использование в активном режиме.

    Особенности модели:

    • модель с системой электронагрева и диапазоном температуры +30…+60 °С;
    • пароувлажнение воздуха в камере – емкость с водой над нагревателем;
    • универсальные направляющие (нержавеющая сталь) – два отделения по 9 пар, расстояние 70 мм;
    • стандартные размеры размещаемых ёмкостей/противней – GN 1/1 или противней 600х400;
    • механический термоконтроллер для корректировки температуры, два индикатора;
    • контроль установленного режима производится автоматически.

    Стандартная комплектация:

    • конструкция корпуса и камеры из шлифованной коррозионностойкой стали;
    • две распашные дверки из термостойкого стекла, поверхность остается холодной при температуре +45 °С;
    • шкаф устанавливается на обрезиненные ножки – надежная напольная установка;
    • емкости из нержавеющей стали для залива воды – система пароувлажнения.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.