Шкаф расстоечный Apach APE8ADS

58 175.00 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 257349
Производитель

Длина:

600 мм

Ширина:

680 мм

Высота:

860 мм

Страна

Количество уровней

Напряжение

Мощность:

2 кВт

Размер гастроемкостей:

GN 2/3

Тип противня/гастроёмкости:

470х340

Масса:

98 кг

    Шкаф расстоечный Apach APE8ADS разработан для быстрой разморозки дрожжевого теста или брожения тестовых заготовок для дальнейшей выпечки в пароконвекционной/ конвекционной печи. Вместительность модели отвечает запросам крупного/среднего заведения питания малого формата хлебобулочного производства.

    Прибор имеет восемь уровней с направляющими, положение которых можно регулировать. Расстояние между уровнями 75мм. В нижней части расположен контейнер для ручного залива воды — пароувлажнение. Шкаф оснащён простой удобной механической панелью управления. Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали. Дверцы стеклянные, что позволяет контролировать визуально процесс расстойки/разморозки. Размер используемых противней — 470х340мм, также можно перенастроить под гастроёмкости GN 2/3.

    Технические параметры:

    • температурный режим — 0…+60С;
    • подключение эл.сеть — 220V;
    • мощность — 2 кВт.