Шкаф расстоечный Apach APE8AD

73 500 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 257348
Производитель

Длина:

800 мм

Ширина:

680 мм

Высота:

860 мм

Страна

Количество уровней

Напряжение

Мощность:

2 кВт

Тип противня/гастроёмкости:

600х400

Масса:

108 кг

Шкаф расстоечный Apach APE8AD — удобный, вместительный восьмиуровневый шкаф со стеклянными распашными дверцами, который сделает выпечку пышной, а прибыль увеличенной. Представленная расстоечная камера станет выигрышным вариантом для заведений питания, которые часто работают с замороженными заготовками.

Шкаф имеет компактную конструкцию. Корпус и внутренний объём из нержавеющей стали, стеклянные распашные дверцы позволяют контролировать процесс расстойки. Внутри расположены направляющие для противней, положение которых можно регулировать. Точность и лёгкость настройки температур обеспечивает электромеханическая панель управления, на которой расположен термостат. Максимальная температура в камере доходит до +60С. Залив воды в ёмкость для парообразования осуществляется вручную. Работает в тандеме с печью Apach AD46D.

Дополнительные характеристики:

  • вместимость — 8 уровней;
  • расстояние между уровнями — 75мм;
  • загрузка противней — 60х40см или гастроёмкостей GN1/1;
  • контейнер для воды;
  • напряжение питания — 220V;
  • мощность — 2 кВт.