Шкаф расстоечный Apach APE8AD
77 211 ₽
Производитель | |
---|---|
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Напряжение | |
Мощность | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Масса |
Шкаф расстоечный Apach APE8AD — удобный, вместительный восьмиуровневый шкаф со стеклянными распашными дверцами, который сделает выпечку пышной, а прибыль увеличенной. Представленная расстоечная камера станет выигрышным вариантом для заведений питания, которые часто работают с замороженными заготовками.
Шкаф имеет компактную конструкцию. Корпус и внутренний объём из нержавеющей стали, стеклянные распашные дверцы позволяют контролировать процесс расстойки. Внутри расположены направляющие для противней, положение которых можно регулировать. Точность и лёгкость настройки температур обеспечивает электромеханическая панель управления, на которой расположен термостат. Максимальная температура в камере доходит до +60 ºC. Залив воды в ёмкость для парообразования осуществляется вручную. Работает в тандеме с печью Apach AD46D.
Дополнительные характеристики:
- вместимость — 8 уровней;
- расстояние между уровнями — 75 мм;
- загрузка противней — 60х40 см или гастроёмкостей GN1/1;
- контейнер для воды;
- напряжение питания — 220V;
- мощность — 2 кВт.