Шкаф расстоечный Apach APE8ABQ
Страна | Италия |
---|---|
Артикул производителя | 213372 |
Производитель | |
Модель | APE8ABQ |
Гарантия, мес | 12 |
Напряжение В | |
Мощность, кВт | 2.4 |
Материал корпуса | |
Тип подключения | |
Управление | |
Способ установки | |
Количество уровней | |
Тип двери | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Наличие поддона | |
Количество дверей, шт | 2 |
Максимальная температура, °С | 60 |
Ширина. мм | |
Глубина, мм | 803 |
Высота. мм | |
Вес без упаковки, кг | 48 |
Вес в упаковке, кг | 63 |
Ширина в упаковке, мм | 1035 |
Глубина в упаковке, мм | 960 |
Высота в упаковке, мм | 970 |
160 773 ₽
Apach APE8ABQ представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат предназначен для профессионального использования, подходит для установки в ресторанах, пекарнях, кондитерских и так далее. Он рассчитан на проведение расстойки тестовых заготовок в оптимальных условиях. Благодаря этому тесто увеличивается в объеме, возвращает пористую структуру, поврежденную в процессе деления и формования, изделия приобретают ровную поверхность. Рабочая камера рассчитана на установку 8 противней и гастроемкостей, расстояние между направляющими регулируется. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Дверцы шкафа выполнены из стекла.
Комплект поставки
- Расстоечный шкаф Apach APE8ABQ;
- Резервуар для воды;
- Гастрономические емкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности
- В конструкции присутствует термостат;
- Ручная система залива воды;
- Контейнер имеет увеличенный объем;
- Присутствует механическая панель управления, она отделена от рабочей камеры для защиты от влаги.