Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D

112 780 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 311399
Производитель

Длина:

790 мм

Ширина:

900 мм

Высота:

710 мм

Рабочие температуры:

0…+60 °C

Страна

Исполнение двери:

cтеклянная распашная

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения:

электрический

Тип пароувлажнения:

инжекторный

Напряжение

Мощность:

2.7 кВт

Управление:

электронное

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Тип противня/гастроёмкости:

GN 1/1, 600×400

Масса:

48 кг

Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D – специализированное тепловое оборудование: используется для насыщения воздухом и поднятия заготовок из дрожжевого теста и устанавливается, преимущественно, с пароконвектоматами или печами конвекционными (подходящими по глубине и ширине) от производителя Apach – установка в форме колонны. Модель с автоматизированной системой пароувлажнения.

Особенности модели:

  • встроенные электронагреватели, максимальная температура нагрева до +60 °С;
  • фиксированное подключение к х/в, залив воды в резервуар – автоматический, кнопка подачи пара;
  • цифровая кнопочная панель управления, электронный термоконтроллер;
  • противни стандартного размера (600х400) выкладываются про 2 шт. на уровень;
  • универсальные направляющие позволяют выкладывать продукцию в емкостях размером GN 1/1;
  • электронагреватели выключаются и включаются в авторежиме для поддержания температуры.

Стандартная комплектация:

  • дверки с петлевым механизмом и встроенными ударопрочный стеклами, ручки из нержавеющей стали;
  • направляющие из коррозионностойкой стали, межуровневое расстояние 75 мм;
  • ножки оборудованы прорезиненными накладками – надежная напольная установка;
  • камера шкафа и наружная облицовка со шлифованной поверхностью, материал – сталь пищевая.