Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D

112 780.00 ₽

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 311399
Производитель

Длина:

790 мм
Ширина:

900 мм
Высота:

710 мм
Рабочие температуры:

0…+60 °C
Страна

Исполнение двери:

cтеклянная распашная
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения:

электрический
Тип пароувлажнения:

инжекторный
Напряжение

Мощность:

2.7 кВт
Управление:

электронное
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Тип противня/гастроёмкости:

GN 1/1, 600×400
Масса:

48 кг

    Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D – специализированное тепловое оборудование: используется для насыщения воздухом и поднятия заготовок из дрожжевого теста и устанавливается, преимущественно, с пароконвектоматами или печами конвекционными (подходящими по глубине и ширине) от производителя Apach – установка в форме колонны. Модель с автоматизированной системой пароувлажнения.

    Особенности модели:

    • встроенные электронагреватели, максимальная температура нагрева до +60 °С;
    • фиксированное подключение к х/в, залив воды в резервуар – автоматический, кнопка подачи пара;
    • цифровая кнопочная панель управления, электронный термоконтроллер;
    • противни стандартного размера (600х400) выкладываются про 2 шт. на уровень;
    • универсальные направляющие позволяют выкладывать продукцию в емкостях размером GN 1/1;
    • электронагреватели выключаются и включаются в авторежиме для поддержания температуры.

    Стандартная комплектация:

    • дверки с петлевым механизмом и встроенными ударопрочный стеклами, ручки из нержавеющей стали;
    • направляющие из коррозионностойкой стали, межуровневое расстояние 75 мм;
    • ножки оборудованы прорезиненными накладками – надежная напольная установка;
    • камера шкафа и наружная облицовка со шлифованной поверхностью, материал – сталь пищевая.