Шкаф расстоечный Apach APE12AB

108 141 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-19985
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия
Количество уровней

Напряжение

Мощность

Тип противня/гастроёмкости

Масса

    • Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864

       68 721 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный Apach APE8ADS A

       69 111 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный Apach APE8AB

       106 662 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный Unox XLT 133

       55 662 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный Apach APE8ADS

       69 081 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ

       54 262 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-C

       55 885 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2,1 металл. двери

       48 065 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B

       112 704 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    • Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08EU-C

       78 197 ₽
      Сравнить Купить в 1 клик

    Шкаф расстоечный Apach APE12AB позволит значимо ускорить процесс разморозки/брожения теста для дальнейшей выпечки хлебобулочных изделий. Расстойка тестовых заготовок позволяет на выходе получить более мягкую и сочную выпечку, структура теста становится пористой, объём увеличивается на 40-50%.

    Это вместительная модель на 12 уровней, что делает её особо актуальной для крупных заведений питания, производств.

    Материал корпуса и камеры расстоечного шкафа — нержавеющая сталь. Дверь — из термостойкого стекла. Управление посредством термостата, расположенного на электромеханической панели управления. Настройка температур в диапазоне — 0…+60 ºC.

    Для парообразования в камере залив воды в специальную ёмкость осуществляется вручную.

    Дополнительные характеристики:

    • вместимость — 12 уровней;
    • расстояние между уровнями — 75 мм;
    • загрузка противней — 60х40 см или гастроёмкостей GN1/1;
    • контейнер для воды;
    • напряжение питания — 220V;
    • мощность — 2 кВт.
    Вы недавно смотрели
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.