Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э

37 507 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 238287
Производитель

Длина:

625 мм

Ширина:

623 мм

Высота:

800 мм

Способ установки

Напряжение

Мощность:

0.8 кВт

Тип противня/гастроёмкости:

460×330

Масса:

50 кг

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э – тепловое электрооборудование, применяемое для подъема теста перед выпеканием. Камера шкафа рассчитана на мелкоштучные кондитерские и хлебобулочные изделия с температурным режимом интенсивного брожения – 45 С. Модель может использоваться самостоятельно, в комплексе с конвекционной печью для выпекания или в составе технологической линии.

Особенности модели:

  • камера рассчитана на установку противней 460х330 мм или 435х320 мм (в поставку не входят);
  • регулирование температуры в диапазоне 30 С… +85 С;
  • время разогрева камеры до 40 С – 20 мин.;
  • пароувлажнение – естественное испарение воды из ванночки, наполняемой вручную;
  • нижнее размещение ТЭН (под ванночкой);
  • сбор и удаление конденсата;
  • нагрузка на полку – не более 3 кг;
  • допустимая нагрузка (статическая) – 100 кг.

Стандартная комплектация:

  • наружные поверхности – сталь с высококачественным эмалевым покрытием;
  • эмалированная камера;
  • распашные двери с ударопрочным термостойким стеклом;
  • уплотнитель дверей;
  • держатели для восьми противней;
  • ТЭН;
  • датчик температуры;
  • терморегулятор;
  • индикаторы «Сеть», «Работа»;
  • ванночка для воды – на 3 л;
  • лоток для сбора конденсата;
  • силиконовая трубка для слива конденсата;
  • защищенное электроподключение – гермоввод;
  • регулируемые ножки.