Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Гарантия, мес

12
Модель

Шрт-4-02
Производитель

Abat
Количество ТЭНов

1
Количество уровней

4
Мощность, кВт

0.8
Напряжение, В

220
Объем воды, заливаемой в ванну, л, не более

3
Подключение

Электрическое
Расстояние между уровнями, мм

71
Способ установки

Напольный
Температурный режим

30…85
Тип противня/гастроёмкости

Gn 1/2
Уровень влажности, %

50-95
ШтрихКод

21800000667735
Вес без упаковки, кг

33
Высота, мм

512
Глубина, мм

704
Ширина, мм

520
Вес в упаковке, кг

40.8
Высота в упаковке, мм

550
Глубина в упаковке, мм

730
Ширина в упаковке, мм

750

57 970 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-66773

Шкаф расстоечный AbatШРТ-4-02— предназначен для восстановления первоначальной пористости теста, которая теряется в процессе формовки заготовок.

Внутри камеры создается особый микроклимат, идеальные условия необходимые для брожения. Уменьшается плотность теста при увеличении его объема, происходит формирование правильной структуры хлебобулочных изделий. В результате продукция обретает пышный внешний вид и ровную поверхность.

Оборудование позволяет ускорить рабочий процесс, а также значительно сократить полезную площадь, которую требуется занимать в случае естественного процесса расстойки. Шкаф расстоечный тепловойШРТ-4-02предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Комплект поставки:

  • ванна из нержавеющей стали, объем — 3 дм3
  • контейнер из нержавеющей стали для сбора конденсата

Особенности:

  • корпус и внутреннее исполнение камеры выполнено из нержавеющей стали
  • вместимость камеры — 4 гастроемкости GN 1/2 либо GN 2/3
  • расстояние между уровнями — 71 мм
  • регулируемый температурный режим от 30 до 85 °С
  • разогрев до минимальной рабочей температуры (40 °С) при первом включении составляет 20 мин.
  • влажность внутри камеры поддерживается на уровне от 50 до 95%
  • распашные двери с двумя смотровыми окнами из термостойкого стекла (при работе шкафа на максимальной мощности температура стекла никогда не превышает 40 °С)
  • ножки регулируются по высоте
  • возможность использовать совместно с конвекционными печами AbatКПП-4-1/2ПиКПП-4-1/2Э
  • при поддержании температуры 40 °С в течение часа расходуется 0,4 кВт электроэнергии
  • камера работает с использованием 1-го ТЭНа (изготовлен из нержавеющей стали)
  • номинальная потребляемая мощность — 0,8 кВт
  • подключение к сети — 220 В (напряжение)
  • равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели