Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-GPRS

Страна

Италия
Рабочие температуры:

Высота

Ширина

Напряжение

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Длина

Код товара

39052
Артикул производителя

D0185
Производитель

Мощность

Материал рабочей поверхности

Газовая мощность:

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

2 259 144 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-39052

    Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-GPRS – модель представляет улучшенную линейку Big Plus из профессиональной серии пекарского оборудования итальянского производства Bakertop Mind.Maps™. Преимущества моделей линии – улучшенная термоизоляция и охлаждение внутренних компонентов и наружных поверхностей, усиление конструкции корпуса и двери.

    Особенности модели:

    • электронное управление с сенсорной панелью модели Plus: широкий экран, система составления программ Mind.Maps™, память на 380 программ, разбитых на 9 циклов, режим Дельта Т, графическое отображение процессов, 10 таймеров;
    • для охлаждения двери используются воздушные каналы, двухступенчатое открытие двери с системой «Push-to-Close»;
    • турбированные газовые горелки с симметричными теплообменниками – нагрев до +300 ºC за 270 сек;
    • режимы приготовления трех типов – паровой и конвективный, комбинированный: конвекция + пар.

    Функции:

    • эффективный контроль воздушных потоков – AIR.Maxi;
    • система автомойки (обновленная версия) – Rotor.KLEAN™;
    • приготовление с применением многоточечного термокерна – Multi.Point;
    • интеллектуальные системы управления пароувлажнением (низкое водопотребление) и быстрого удаления влаги из камеры – Steam.Maxi/DRY.Maxi.

    Стандартная комплектация:

    • вертикальный ряд близко расположенных вентиляторов для интенсивного нагрева – 6 шт.;
    • тележка вкатная – конструкция усиленная, из коррозионностойкой стали, загрузка с двух сторон;
    • дверь с усиленным петлевым механизмом и уплотнением из инновационного материала, ручка с замком;
    • материал каркаса и облицовка камеры для интенсивной эксплуатации – сталь 316L;
    • влага отводится через установленные водосборные каналы;
    • тройной жаропрочный стеклопакет в дверке, охлаждаемая поверхность.
    Вы недавно смотрели