Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-DPRS

1 061 988 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 310806
Производитель

Длина:

892 мм

Ширина:

1018 мм

Высота:

1875 мм

Рабочие температуры:

30…+300 °C

Страна

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения:

электрический

Напряжение

Мощность:

38.5 кВт

Материал рабочей поверхности:

нержавеющая сталь

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Тип противня/гастроёмкости:

600х400

Масса:

251 кг

Масса в упаковке:

280 кг

    Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-DPRS – профессиональное пекарское оборудование нового поколения от знаменитого бренда тепловой техники для пекарен и ресторанов. Представляет линейку Big Plus из серии Bakertop Mind.Maps™ – усиленная конструкция шкафа и тележки, повышена термоизоляция и улучшена система охлаждения внутренних компонентов.

    Особенности модели:

    • основные режимы приготовления – паровой, конвективный, комбинированный: пар + конвекция;
    • распределение воздушного потока – линейные нагревательные элементы и теплообменники, нагрев до максимальной температуры за 270 секунд;
    • каркас дверной рамы оборудован воздушными каналами для охлаждения, двухступенчатое открытие, система «Push-to-Close»;
    • сенсорная панель модификации Plus – создание программ (Mind.Maps™), 380 ячеек памяти, программы на 9 последовательных шагов, 10 одновременных процессов, контроль приготовления при режиме Дельта Т.

    Функции:

    • Rotor.KLEAN™ – автомойка с обновленными программами;
    • Multi.Point – программа готовки с термощупом – 4 точки считывания;
    • AIR.Maxi – эффективное управление воздушным потоком;
    • Steam.Maxi/DRY.Maxi – управление пароувлажнением с низким потреблением воды и система быстрого осушения камеры.

    Стандартная комплектация:

    • подкатная тележка – коррозионностойкая сталь, загрузка с любой стороны, защита от опрокидывания;
    • дверь с усиленным механизмом и улучшенным уплотнением, ручка с механизмом запирания;
    • встроенный жаропрочный стеклопакет – тройной, низкая температура наружной поверхности;
    • установлены шесть мощных вентиляторов – интенсивный нагрев и увеличение скорости приготовления;
    • каркас шкафа и облицовка камеры – пищевая сталь 316L;
    • водосборные каналы для постоянного отвода влаги.