Шкаф пекарский трехсекционный МХМ ШПЭ103

106 725 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 300102
Производитель

Длина:

1300 мм

Ширина:

1025 мм

Высота:

1660 мм

Страна

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Масса:

315 кг

Масса в упаковке:

572 кг

    Шкаф пекарский трехсекционный МХМ ШПЭ103 – термооборудование с электронагревом в напольном исполнении. Конструкция модульного типа состоит из нескольких независимых камер-отсеков. Оборудование предназначено для приготовления выпечки из сдобного и дрожжевого теста: пирожков и булочек, ватрушек и круассанов, незаменимо на пищепроизводствах и на пищеблоках заведений общепита.

    Особенности модели:

    • количество независимых пекарских камер – 3 шт., верхние и нижние трубчатые электронагреватели;
    • нижние панели в секциях из стали, под заказ устанавливаются огнеупорные камни: 380х495х20 мм – 4 шт.;
    • отдельные панели аналогового типа для каждой секции, корректировка температуры во время выпечки, скорость разогрева камеры – 40 минут/+240 °С;
    • аварийный термовыключатель, температура срабатывания – +324 °С.

    Стандартная комплектация:

    • каждая секция комплектуется противнями из углеродистой стали размером 470х530х30 мм (по 3 шт.), коррозионностойкие стальные противни – опционно;
    • сварная стальная подставка – окрашенная профильная труба, одна полка-решетка открытого типа;
    • три дверки с откидным механизмом и цельнометаллической поверхностью;
    • стальная окрашенная облицовка корпуса, лицевая панель – сталь пищевая;
    • в опоры конструкции установлены винтовые вставки для корректировки высоты.