Шкаф пекарский подовый Abat ЭШП-3КП

219 884 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 302693
Производитель

Длина:

1300 мм

Ширина:

1107 мм

Высота:

1700 мм

Рабочие температуры:

50…+320 °C

Страна

Способ установки

Напряжение

Мощность:

14.64 кВт

Материал корпуса:

комбинированная облицовка

Масса:

368 кг

    Шкаф пекарский подовый Abat ЭШП-3КП с 3-мя пекарскими камерами, пароувлажнением и каменным подом. Идеален для предприятий питания, кондитерских и пекарских цехов. Позволяет качественно выпекать хлеб, готовить пиццу, блюда из мяса, рыбы, овощей. Благодаря поду из огнеупорного пористого фельзита, при нагреве температура распределяется равномерно по всей ширине камеры и поддерживается в заданном значении на протяжении всего процесса выпечки, даже при открывании дверцы. Камень быстро прогревает тестовую заготовку, способствует поднятию хлеба, а пароувлажнение исключает пересушивание корочки. Шкаф имеет разборную конструкцию, установлен на подставке, поставляется в одной упаковке (деревянный ящик).

    Особенности конструкции:

    • облицовка камер и корпуса из нержавеющей стали;
    • поды выполнены из природного камня фельзита;
    • задняя и боковые стенки сделаны из оцинкованной стали;
    • дверцы из нержавеющей стали, оборудованы смотровым жаропрочным стеклом;
    • подсветка в каждой камере;
    • ТЭНы из 304 нержавеющей стали;
    • ножки регулируются по высоте.

    Характеристики:

    • функция пароувлажнения;
    • 3 пекарские камеры, внутренний размер каждой 1035x800x280мм;
    • камера позволяет установку 24 хлебных форм № 7;
    • плавная регулировка температур нагрева — от +50 до +320С;
    • время разогрева до t +240С — 30 минут;
    • аварийный термовыключатель.