Шкаф пекарский подовый Abat ЭШ-1К

72 666 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 302691
Производитель

Длина:

1300 мм

Ширина:

1080 мм

Высота:

1010 мм

Рабочие температуры:

20…+270 °C

Страна

Способ установки

Напряжение

Мощность:

5.2 кВт

Материал корпуса:

комбинированная облицовка

Масса:

155 кг

    Шкаф пекарский подовый Abat ЭШ-1К компактный с одной камерой, оптимален для современной кухни небольшого ресторана, кафе, столовой. Позволяет не только выпекать кондитерские и хлебобулочные изделия, но и готовить разные блюда с мясом, рыбой, овощами. В рабочей камере поддерживается широкий диапазон температурных параметров, что дает возможность применять разные технологии приготовления: выпечку, жарку полуфабрикатов, запекание.

    Конструктивные особенности модели:

    • разборная конструкция;
    • установлен на открытой подставке;
    • вместо подставки возможна установка расстоечного шкафа;
    • облицовка корпуса сделана из нержавеющей стали;
    • камера и поды выполнены из углеродистой стали (толщина 3мм);
    • ТЭНы из 304 нержавеющей стали;
    • задняя стенка сделана из оцинкованной стали;
    • боковые панели и подставка из крашеного металла;
    • ножки регулируются по высоте.

    Рабочие параметры:

    • 1 пекарская камера с внутренним размером 1000x800x180мм;
    • камера позволяет установку 24 хлебных форм № 7;
    • 2 шт. противней 530х470 / 3 шт. гастроемкостей GN-1/1;
    • плавная регулировка температур нагрева — от +20 до +270С;
    • время разогрева до t +240С — 40 минут;
    • аварийный термовыключатель.