Шкаф пекарский 3-х секц. Abat ЭШ-3К

147 667 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 232106
Производитель

Длина:

1300 мм

Ширина:

1080 мм

Высота:

1660 мм

Страна

Способ установки

Напряжение

Мощность:

15.6 кВт

Масса:

220 кг

    Шкаф пекарский 3-х секционный Abat ЭШ-3К – модель представляет серию подовых печей без системы пароувлажнения для выпекания хлебобулочных изделий – от хлеба и будочек до ватрушек и рогаликов с начинкой. Высокая производительность модели предполагает установку в небольших пекарнях или в заведениях питания с большим клиентопотоком, например, в заводских столовых или на кухнях ресторанов гостиничных комплексов.

    Особенности модели:

    • разборная конструкция печи – каждая секция поставляется в индивидуальной упаковке;
    • три независимые камеры с внутренними габаритами 1000x800x180 мм с электронагревом;
    • система нагрева каждой камеры – верхние и нижние ТЭНы с индивидуальной регулировкой мощности;
    • вместимость каждой секции, противень 530х470 мм/хлебная форма №7/гастроемкость GN 1/1 – 2/3/24 шт.;
    • аналоговые терморегуляторы для каждой группы нагревателей и каждой камеры, светосигнальные индикаторы;
    • время разогрева камеры до +240 °С – 40 минут, диапазон нагрева (плавная регулировка) +20…+270 °С;
    • термовыключатель для предупреждения аварии и повреждения ТЭНов – блокировка работы при превышении +320 °С.

    Стандартная комплектация:

    • поставляется с компактной подставкой из окрашенной стали с эластичными накладками;
    • трубчатые электронагреватели из коррозионностойкой стали AISI 304;
    • лицевая панель печи из коррозионностойкой стали;
    • боковые стенки обшивки корпуса – окрашенная сталь, задняя стенка – оцинкованная сталь;
    • облицовка камеры и под (площадь 2,2 м2) – сталь толщиной 3 мм;
    • дверки с цельнометаллической поверхностью, откидные.