Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ (с крышкой)

53 952 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 230297
Производитель

Длина:

1300 мм

Ширина:

1035 мм

Высота:

688 мм

Страна

Способ установки

Напряжение

Мощность:

1.3 кВт

Масса:

115 кг

Высота в упаковке:

800 мм

Длина в упаковке:

1380 мм

Масса в упаковке:

150 кг

Ширина в упаковке:

1160 мм

Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ (с крышкой) производит эффективную расстойку хлебобулочных изделий перед тепловой обработкой. Приобретение камеры позволит организовать массовое производство выпечки с отменными вкусовыми свойствами и пышной формы. Прозрачные двери и внутренняя подсветка рабочей камеры упрощают контроль технологических процессов. Предназначена модель для современных столовых, ресторанов, кондитерских цехов. Установка — отдельное/технологическая линия. Подключение — сеть 220В. Совместима с ЭШ-2К, ЭШ-3К.

Особенности ШРТ-4ЭШ (с крышкой):

  • сплошная крышка;
  • две прозрачные распашные дверки;
  • 4 уровня с полками-решетками;
  • электромеханическая панель;
  • яркая подсветка;
  • 2 ванночки;
  • 1 ТЭН;
  • гастроемкости GN 1/1 — 4 шт;
  • хлебные формы № 7 — 16х3 = 48 шт;
  • широкие опоры.

Характеристики:

  • влажность — 50…95%;
  • полезный объем — 0,427 м³;
  • энергопотребление — 1.3 кВт;
  • разогрев — 20 мин;
  • основной режим работы — +30…85 С;
  • объем заливаемой воды — 1 дм³.

Комплектация:

  • подсветка;
  • полки-решетки;
  • емкости с ванночками;
  • металлические опоры.

Дополнительные опции:

  • гастроемкости.