Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный Abat ПВХМ-70КМУ цвет «красное золото» витрина слева

Прилавок-витрина AbatПВХМ-70КМУ цветной (красное золото) левыйпредназначен для демонстрации, охлаждения закусок и третьих блюд и поддержания в горячем состоянии первых и вторых блюд в составе линии раздачи на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён конфоркой для наплитной посуды, паровой ванной, охлаждаемой витриной с 3 рядами полок-решёток, двухъярусной полкой над мармитом и нейтральным шкафом для хранения кухонного инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки. Изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование позволяет существенно экономить занимаемую площадь и денежные средства благодаря объединению 3 прилавков в одной линии раздачи.

Особенности

Прилавок-витрина включает в себя конфорку для первых блюд, мармит для вторых, витрину для холодных закусок и третьих блюд. Все основные элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали. Корпус устройства представляет собой основание, на котором крепятся облицовки из листовой стали. Полосы на передней части облицовки и крышка витрины окрашены в цвет красного золота. На передней стороне корпуса установлены направляющие для продвижения подносов. Корпус сверху накрыт П-образной столешницей и стоит на регулируемых ножках.

В центре прилавка на уровне середины высоты установлена полка с конфоркой для котла с первыми блюдами. Слева от нее (относительно продавца) расположен мармит для вторых блюд. Он состоит из паровой ванны со встроенным ПЭНами и нескольких функциональных емкостей над ней. При кипении воды в ванне образующийся пар нагревает лотки с пищей. Под ванной находится нейтральный шкаф с двумя распашными дверцами. Для выкладки готовых блюд в тарелках над устройствами предусмотрена двухъярусная полка. Мармит и конфорка управляются встроенными в центральную заднюю панель терморегуляторами.

Справа расположена снабженная подсветкой охлаждающая витрина для напитков и закусок. Под ней в корпусе справа находится холодильный агрегат, слева образуется свободное пространство для инвентаря. Блюда располагаются на трех полках-решетках в верхней части витрины и во встроенных в столешницу гастроемкостях. Сзади витрина оборудована двумя распашными дверями для продавца, а спереди находятся четыре маленьких поднимающихся дверцы для покупателей.

Достоинства

Мармит

• Способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар.
• Нагревательный элемент — ПЭН.
• ПЭНы расположены под ванной.
• Плавная регулировка температуры мармита вторых блюд.
• Трёхпозиционный пакетный переключатель для регулировки мощности конфорки мармита первых блюд.
• Подсветка двойной полки.

Холодильная витрина

• Плавная регулировка температуры.
• Принудительная циркуляция охлаждённого воздуха.
• Охлаждаемая ванна с гастроёмкостями для хранения салатов.
• Поднимающиеся дверцы витрины для удобного извлечения блюд покупателем.
• Распашные дверцы витрины со стороны обслуживающего персонала.
• Подсветка витрины.

Мини-линия раздачи ПВХМ -70КМУ сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.

Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный Abat ПВХМ-70КМУ цвет «красное золото» витрина слева купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит