Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900

Ширина

Высота

Страна

Россия

Объем фритюра

Способ установки

Объем дозатора

Производительность

Напряжение

Мощность

Материал корпуса

Код товара

8577

Артикул производителя

ПРФ-11/900 (D36)

Производитель

Ширина в упаковке:

Объем ванны

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Длина

252 807 

-
+
-
+
арт: R-8577

    Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900 – российское полностью автоматическое оборудование для приготовления во фритюре сладких пончиков: аппарат формирует изделие из дрожжевого или смесевого теста и выкладывает в емкость с маслом (ручей). Модель обладает высокой производительностью, при установке дополнительного оборудования возможно производство разных по форме изделий.

    Особенности модели:

    • система электронагрева ванны и электрический механизм перемещения изделий;
    • крыльчатка для перемешивания масла – продвигает пончики по ёмкости (ручью);
    • рабочая ванна разделена на два потока с кольцевым движением фритюра;
    • масляная ванна оснащена лопаткой для переворота изделий и лопаткой выгрузки в поддон;
    • в базовом комплекте легкосъемные плунжерные механизмы для производства заготовка под пончики диаметром 30 и 36 мм, масса 35-65 г;
    • максимальный диаметр изделия 95 мм, производительность смесевых/дрожжевых пончиков – 600/450 шт. в час;
    • электромеханической управление – пульт управления крыльчаткой для продвижения масла, электромеханический терморегулятор для корректировки температуры масла;
    • пульт управления дозировочным аппаратом с цифровым дисплеем.

    Стандартная комплектация:

    • облицовка аппарата из коррозионностойкой стали;
    • масляная ванна и воронка с тестом из полированной пищевой стали, объем 16 л/7 л;
    • сливной кран для удаления отработанного масла из ванны;
    • обрезиненные накладки на корпусе для надежной настольной эксплуатации.

    Опционно:

    • плунжерный механизм для формовки изделия диаметром 40 мм;
    • поставка в составе автономной пончиковой станции.