Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900
Ширина | |
---|---|
Высота | |
Страна | Россия |
Объем фритюра | |
Способ установки | |
Объем дозатора | |
Производительность | |
Напряжение | |
Мощность | |
Материал корпуса | |
Код товара | 8577 |
Артикул производителя | ПРФ-11/900 (D36) |
Производитель | |
Ширина в упаковке: | |
Объем ванны | |
Масса | |
Высота (в упаковке) | |
Длина в упаковке: | |
Масса в упаковке: | |
Длина |
252 807 ₽
Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900 – российское полностью автоматическое оборудование для приготовления во фритюре сладких пончиков: аппарат формирует изделие из дрожжевого или смесевого теста и выкладывает в емкость с маслом (ручей). Модель обладает высокой производительностью, при установке дополнительного оборудования возможно производство разных по форме изделий.
Особенности модели:
- система электронагрева ванны и электрический механизм перемещения изделий;
- крыльчатка для перемешивания масла – продвигает пончики по ёмкости (ручью);
- рабочая ванна разделена на два потока с кольцевым движением фритюра;
- масляная ванна оснащена лопаткой для переворота изделий и лопаткой выгрузки в поддон;
- в базовом комплекте легкосъемные плунжерные механизмы для производства заготовка под пончики диаметром 30 и 36 мм, масса 35-65 г;
- максимальный диаметр изделия 95 мм, производительность смесевых/дрожжевых пончиков – 600/450 шт. в час;
- электромеханической управление – пульт управления крыльчаткой для продвижения масла, электромеханический терморегулятор для корректировки температуры масла;
- пульт управления дозировочным аппаратом с цифровым дисплеем.
Стандартная комплектация:
- облицовка аппарата из коррозионностойкой стали;
- масляная ванна и воронка с тестом из полированной пищевой стали, объем 16 л/7 л;
- сливной кран для удаления отработанного масла из ванны;
- обрезиненные накладки на корпусе для надежной настольной эксплуатации.
Опционно:
- плунжерный механизм для формовки изделия диаметром 40 мм;
- поставка в составе автономной пончиковой станции.